Non seulement manger separement mais la combinaison du cai xoan avec d'autres aliments contribue egalement a augmenter l'efficacite de la protection du foie et des reins.
Sucettes de chou verts de pomme de terre et de gingembre : une boisson du matin riche en antioxydants. Les pommes vertes fournissent de la pectine favorisent la digestion et reduisent la graisse viscerale le gingembre a un pouvoir anti-inflammatoire naturel tandis que le cai xoan contient du chlorophylle qui aide a filtrer les toxines.
Cette combinaison aide a alleger le fardeau du foie tout en renforçant le systeme immunitaire' a declare l'expert en nutrition americain Michael Greger sur NutritionFacts.
Salade de cai xoan et de saumon grille : Le saumon contient des omega-3 une graisse saine qui aide a reduire l'inflammation du foie les graisses et a ameliorer la fonction renale. Lorsqu'il est consomme avec du cai xoan riche en vitamine C les omega-3 sont mieux absorbes favorisant la reduction du stress oxydatif. C'est un plat adapte a un dejeuner ou a un dîner leger avec peu de glucides.
Canh cai xoan et dau lang : Le dau lang est une source de proteines vegetales riches en magnesium et en potassium combinees au cai xoan aide a equilibrer l'electrolyte a prevenir les calculs renaux et a favoriser l'elimination de l'acide urique. Ce plat est a la fois faible en calories et rapide a satiete adapte aux personnes qui ont besoin de controler leur poids et leur sante hepatique.
Les experts recommandent que pour maximiser les avantages le cai xoan soit prepare rapidement a une temperature moderee afin de ne pas perdre de vitamines. Maintenir 3 a 5 portions de legumes verts par jour y compris le cai xoan est un moyen simple de proteger un foie et des reins sains.
