Le poulet de culte du 3e jour du Têt à Hô Chi Minh-Ville est très demandé

Le matin du 19 février (3e jour du Têt), selon les notes des journalistes, de nombreux magasins de poulets d'offrandes de longue date sur la rue Tran Phu (quartier de Cho Quan, Hô Chi Minh-Ville) étaient bondés de clients. Les files d'attente se sont allongées. Plus l'heure de midi avançait, plus le nombre de clients affluait, et l'atmosphère d'achat et de vente était animée.

Selon la coutume traditionnelle, après avoir ramené les grands-parents pour se réunir à partir du 30e jour du 12e mois lunaire, le 3e jour du Têt est l'occasion pour de nombreuses familles de faire une cérémonie de brûlage d'or, d'envoyer leurs ancêtres après des jours de réunion. Dans le plateau d'offrandes, le coq bouilli est presque un cadeau indispensable.

Bien que le prix des poulets d'offrande à cette occasion soit légèrement plus élevé que les jours ordinaires, le pouvoir d'achat reste élevé. De nombreux magasins vendent des portions comprenant du poulet, de la bouillie et de la salade au prix de 370 000 VND, soit une augmentation d'environ 20 000 VND par rapport aux jours ordinaires. Le propriétaire d'un magasin de poulets sur la rue Tran Phu a déclaré que cette année, il prévoit de servir près de 1 300 poulets, soit une augmentation d'environ 300 poulets par rapport à l'année dernière, principalement pour répondre aux besoins des offrandes du 3e jour.

M. Cong Thanh (quartier de Cau Ong Lanh) a partagé que même s'il avait réservé à l'avance, il devait attendre plus de 30 minutes pour recevoir le poulet. Selon lui, les clients qui achètent des poulets entiers peuvent les prendre rapidement, mais s'il est demandé de les couper ou de les accompagner de bouillie ou de salade, le temps d'attente est plus long car le magasin doit les préparer davantage.

Pour éviter l'attente, de nombreux clients réguliers ont pris l'initiative de réserver et de payer avant le Têt. Cependant, ceux qui arrivent en retard doivent souvent attendre 45 minutes ou plus avant d'arriver à leur tour, et beaucoup de gens sont impatients de manquer l'heure de la cérémonie.

Face à l'augmentation soudaine du nombre de clients, les employés des magasins travaillent sans relâche, de la pesée, du tri à l'emballage, il n'y a presque pas de temps de repos. Certains magasins doivent rappeler des employés supplémentaires pour reprendre le travail à partir du 3e jour afin de pouvoir servir à temps.

Bạn Quốc Huy, nhân viên một tiệm gà, cho biết chỉ trong buổi sáng đã nhận hơn 100 cuộc gọi hỏi còn hàng hay đặt trước. “Khách đến trực tiếp đã đông, điện thoại cũng reo liên tục, tụi em gần như không ngơi tay”, Huy nói.

M. Quoc Huy, employé d'un magasin de poulets, a déclaré que rien que dans la matinée, il avait reçu plus de 100 appels demandant s'il restait des marchandises ou des précommandes. "Les clients sont venus directement en grand nombre, les appels téléphoniques ont également sonné sans arrêt, nous n'avons presque pas cessé", a déclaré Quoc Huy.

Le 3e jour du Têt, la demande d'achat d'offrandes, d'encens, de bougies, de fruits et de poulets de culte augmente généralement. Dans de nombreuses rues, les magasins vendant des articles de culte, du papier votif, des fleurs fraîches et des poulets de culte sont plus animés que les jours de l'année.