Le 21 septembre, le Forum sur le partenariat public-privé (PPP) pour promouvoir l'économie circulaire de l'industrie crevettière dans la région du delta du Mékong (ĐBSCL) s'est tenu à Cần Thơ.
Selon les chiffres du forum, en 2025, la superficie de crevettes d'eau saumâtre du Vietnam est d'environ 755,4 mille hectares, avec une production d'environ 1,405 million de tonnes. Le chiffre d'affaires à l'exportation de crevettes atteint environ 4,6 milliards de dollars US.
Au cours de la période 2021-2025, l'industrie crevettière a connu un changement assez clair en termes de superficie, de production et de valeur, en particulier dans les groupes d'élevage intensif, super-intensif et d'élevage appliquant les hautes technologies. Parmi ceux-ci, la région du delta du Mékong représente la majeure partie de la superficie et de la production de crevettes du pays.
Informant lors du forum, M. Vũ Đức Đam Quang - Directeur adjoint du Département de la coopération internationale (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) - a estimé que l'industrie crevettière occupe une position importante dans la production, l'exportation et la création de moyens de subsistance pour la population, en particulier dans la région du delta du Mékong.
L'industrie crevettière est confrontée à de nombreux défis tels que les coûts des intrants, le changement climatique, l'intrusion saline, nécessitant des innovations dans les modèles de production, l'économie des ressources, la réduction des émissions et l'amélioration de la capacité à répondre au marché international.
Selon M. Quang, l'économie circulaire est une orientation appropriée, aidant l'industrie crevettière à améliorer l'efficacité de l'utilisation des ressources, la réutilisation de l'eau, des sous-produits, l'économie d'énergie, l'application de la technologie et l'augmentation de la transparence des données.
Dans le contexte actuel, M. Ngô Thế Anh - chef du département de l'aquaculture, Département de la pêche et de l'inspection des pêches (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) - a déterminé que l'économie circulaire de l'industrie crevettière n'est pas une technologie isolée mais une manière de réorganiser la production vers l'efficacité, la circulation et la durabilité.
Le delta du Mékong a actuellement mis en œuvre un certain nombre de modèles économiques circulaires, tels que le modèle crevettes-riz, crevettes-forêts et les modèles d'élevage appliquant la technologie et la gestion de la production. Ces modèles ont l'avantage d'utiliser les ressources naturelles, de réduire les coûts des intrants et d'améliorer l'efficacité de la production.
En outre, l'économie circulaire dans la transformation peut utiliser des sous-produits tels que les têtes et les coquilles de crevettes pour produire des produits à valeur ajoutée. S'il existe des solutions appropriées, ces sous-produits peuvent devenir une source de matières premières pour d'autres industries manufacturières, augmentant ainsi la valeur de l'ensemble de la chaîne.
Cependant, le développement de l'économie circulaire dans l'industrie crevettière présente encore des lacunes. Tout d'abord, il y a la question des institutions, des politiques et de la gouvernance. En outre, il y a les problèmes d'infrastructure, de technologie, de données, de marché financier, d'organisation de la production et de capacité de mise en œuvre.
Selon M. Ngô Thế Anh, la résolution de ces lacunes est une condition préalable à la réalisation de l'économie circulaire dans l'industrie crevettière, en vue d'une production verte, de haute valeur, de faibles émissions et d'un développement durable.
