L'industrie crevettière face à de nouvelles exigences
Le 21 septembre, le Forum sur le partenariat public-privé (PPP) pour promouvoir l'économie circulaire de l'industrie crevettière dans la région du delta du Mékong (ĐBSCL) s'est tenu à Cần Thơ.
Lors du forum, M. Vũ Đức Đam Quang - Directeur adjoint du Département de la coopération internationale (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) - a estimé que l'industrie crevettière occupe une place importante dans la production, l'exportation et la création de moyens de subsistance pour la population, en particulier dans la région du delta du Mékong.
En 2025, les exportations de crevettes du Vietnam ont atteint environ 4,6 milliards de dollars, représentant environ 35 à 45% du chiffre d'affaires total des exportations de produits de la mer.
Cependant, le processus de développement du secteur est confronté à de nombreuses nouvelles exigences. Les coûts des intrants, en particulier les aliments, l'énergie et le traitement de l'environnement, exercent une pression croissante sur l'efficacité de la production. Le changement climatique, l'intrusion saline, les épidémies et les changements dans les conditions environnementales continuent d'affecter directement les activités d'élevage de crevettes.
Les marchés d'exportation s'intéressent de plus en plus à la traçabilité, aux émissions de carbone, à la responsabilité environnementale et à la durabilité de l'ensemble de la chaîne de valeur.
Ces exigences soulèvent une question très claire: l'industrie crevettière doit continuer à innover son modèle de production, à améliorer l'efficacité de l'utilisation des ressources, à réduire les émissions, tout en augmentant sa capacité à répondre aux exigences croissantes du marché international", a souligné M. Quang.
Dans ce contexte, M. Quang estime que l'économie circulaire ouvre une approche appropriée pour le processus de transformation de l'industrie crevettière, en améliorant l'efficacité de l'utilisation des ressources, en réutilisant l'eau et les sous-produits, en économisant l'énergie, en appliquant la technologie et en renforçant la transparence des données.
En fait, des modèles et des initiatives réalisables sont apparus. C'est la base pour continuer à connecter la technologie, la finance et le marché, à promouvoir les modèles de partenariat public-privé et à reproduire des solutions appropriées.
Pas une technologie individuelle.
M. Ngô Thế Anh - chef du département de l'aquaculture, Département de la pêche et de l'inspection des pêches (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) - a déterminé que l'économie circulaire de l'industrie crevettière n'est pas une technologie isolée mais une manière de réorganiser la production vers l'efficacité, la circulation et la durabilité.
Il est à noter que le développement de l'économie circulaire dans l'industrie de la crevette présente encore des lacunes qui doivent être correctement identifiées. Tout d'abord, il y a la question des institutions, des politiques et de la gouvernance. Bien qu'il existe des politiques et des orientations connexes, les réglementations spécifiques et détaillées concernant l'économie circulaire dans l'industrie de la crevette doivent encore être perfectionnées.
Outre cela, il y a les problèmes d'infrastructure, de technologie, de données, de marché financier, d'organisation de la production et de capacité de mise en œuvre.
Selon M. Ngô Thế Anh, la résolution de ces lacunes est une condition préalable à la réalisation de l'économie circulaire dans l'industrie crevettière, en vue d'une production verte, de haute valeur, de faibles émissions et d'un développement durable.
Dans le même temps, la participation de l'État, des entreprises, des éleveurs, des organisations de recherche et des partenaires concernés est nécessaire pour partager les responsabilités, les ressources et les avantages.
Parmi ceux-ci, le secteur public doit continuer à perfectionner les mécanismes et les politiques, à soutenir la recherche et le transfert de technologie, tout en renforçant la supervision de la mise en œuvre. Le secteur de la coopération public-privé doit accompagner, partager et créer de la valeur; définir clairement le rôle de l'État, des entreprises et des agriculteurs dans l'utilisation des ressources et la garantie de la durabilité. En ce qui concerne l'investissement, il est nécessaire de prêter attention au capital, à la technologie, à la gouvernance, au développement de modèles, aux liens de chaîne et à l'expansion du marché.
