Son La organise un festival pour honorer la saveur du cafe Arabica

Trường Sơn |

Son La - Des milliers de personnes se sont immergees dans la Journee du cafe de Chieng An 2025 avec de nombreuses activites d'experience et d'hommage au goût Arabica.

Les 14 et 15 novembre le Comite populaire du quartier de Chieng An en coordination avec l'Association du cafe de la province de Son La a organise la premiere Journee du cafe de Chieng An sur le theme 'Arabica - Exfolier le goût du Nord-Ouest'.

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Zone de culture du cafe dans le village de Trung Tam, quartier de Chieng An. Photo de : Truong Son

Non seulement un evenement de promotion des principaux produits agricoles mais le festival cree egalement un espace culturel unique attirant un grand nombre de personnes et de touristes de tous horizons.

Se deroulant au stade du village de Trung Tam le festival propose de nombreuses activites riches telles que : visite d'exposition de photos de cafe ; jardin et modele de cafe ; concours de recolte de cafe ; exposition de produits creatifs a partir de cafe ; spectacle de preparation de cafe des entreprises et cooperatives.

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Le premier festival de cafe de Chieng An sur le theme 'Arabie - Deborder le goût du Nord-Ouest' a attire un grand nombre de personnes et de touristes. Photo : Truong Son

L'espace d'accompagnement est egalement anime avec 54 stands presentant le cafe les produits agricoles locaux et les produits OCOP ; la zone d'experience de check-in 'Journee de recolte du cafe' ; ainsi que 27 repas traditionnels et des activites culturelles et sportives folkloriques.

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Les habitants et les touristes visitent les stands de la Journee. Photo : Truong Son

Le quartier de Chieng An compte actuellement 1 987 hectares de cafe avec une production de 8 a 10 tonnes/ha - soit plus de 15 000 tonnes/an et un chiffre d'affaires estime a 433 milliards de dongs.

Parmi celles-ci a partir de 2018 les menages cultivent et experimentent plus de 50 hectares de nouvelles varietes de haute qualite telles que THA1 TN1 TN6 TN7 TN9 TN10... pour ouvrir la voie au developpement de la gamme de cafes speciaux.

M. Nghiem Van Tuan president du Comite populaire du quartier de Chieng An a partage : 'La fete du cafe n'honore pas seulement les grains d'Arabica mais c'est aussi l'occasion pour les groupes et les villages d'echanger et de se connecter ; tout en affirmant la marque de cafe Chieng An et Arabica Son La sur le marche'.

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La partie de competition pour exposer le repas traditionnel a la Journee. Photo : Truong Son

Dans la zone de stands la cooperative agricole generale Phieng Tam attire de nombreux visiteurs. M. Ca Van Danh directeur de la cooperative a declare : 'Nous apportons du cafe grain entier du cafe nhan special et le testons sur place pour que les touristes ressentent pleinement la saveur du cafe Chieng An'.

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Creation a partir d'un cafe de l'equipe de competition du village de Pang quartier de Chieng An. Photo : Truong Son

Venu de Hanoï le touriste Pham Quang Hung s'est montre interesse : 'La premiere fois que j'ai participe au festival du cafe j'ai ete impressionne par l'espace culturel thaïlandais et la saveur Arabica typique de Son La. Une experience tres memorable'.

Trường Sơn
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