Auparavant, les vieilles feuilles d'ananas dans la commune de Hoa Luu (ville de Can Tho), après chaque récolte, étaient souvent coupées, brûlées ou jetées dans les canaux, ce qui était à la fois laborieux et polluant. Aujourd'hui, ces feuilles apparemment sans valeur ont été "transformées" en fibres d'ananas - une matière première verte pour l'industrie textile et de l'habillement, apportant un revenu stable aux agriculteurs et contribuant à la formation d'une chaîne agricole circulaire respectueuse de l'environnement.
M. Pham Van Nuong - responsable de la coopérative Can Tho Farm a déclaré que jusqu'à présent, détruire les ananas est un travail très dur, qui coûte cher et nuit à l'environnement. Lorsqu'il a appris que l'industrie textile et de l'habillement avait besoin de fibres à partir de feuilles d'ananas, il a profité de ces sous-produits pour créer une nouvelle valeur.
Selon M. Nuong, cette idée rappelle la méthode traditionnelle de ses ancêtres: tremper des feuilles d'ananas dans un fossé pour récupérer les fils de réparation de vêtements. Aujourd'hui, grâce à la technologie, la séparation des fils est effectuée plus rapidement, plus proprement et plus efficacement.
Pour obtenir des fibres de qualité, la coopérative accorde une attention particulière à la sélection des matières premières. Les feuilles doivent être vieilles, de 45 cm de long ou plus. Après la collecte, les feuilles passent par de nombreuses étapes: pressage, filature, découpe des parties collantes, lavage, lavage propre, séchage centrifuge, séchage et emballage.
Pour avoir de bonnes fibres, il faut commencer par des feuilles conformes aux normes. Avec des feuilles longues et belles, chaque touffe d'ananas peut donner plus de 1 kg de feuilles. En moyenne, une collecte atteint 1,5 à 2 tonnes de feuilles", a déclaré M. Nương.
En particulier, la variété d'ananas Cầu Đúc, cultivée depuis longtemps à Hỏa Lựu, donne des fibres plus élastiques et plus fermes que la variété MD2. Les fibres d'ananas sont ensuite tissées en vêtements, sacs à main, tissus grossiers, et sont de plus en plus appréciées par le marché.
Mme Nguyễn Thị Hoài, ouvrière d'usine, a partagé que plus les feuilles sont vieilles, plus la quantité de fibres récoltées est importante. Les fibres d'ananas conviennent à de nombreuses gammes de produits textiles.
Non seulement le modèle apporte des bénéfices, mais il crée également une chaîne d'emplois stable. La coopérative compte près de 10 ouvriers qui travaillent régulièrement, avec un revenu d'environ 7,5 millions de dongs/mois. Les travailleurs saisonniers au soleil, travaillant à couper et à enfiler des feuilles, peuvent gagner 300 000 dongs/jour chacun.
Ce qui est remarquable, c'est que la pulpe de feuilles après la filature n'est pas jetée. Elle est compostée microbiologiquement, nourrie avec des vers de terre pour nourrir les poissons et les anguilles; l'engrais de vers de terre est à nouveau utilisé pour fertiliser les plantes, créant un cycle circulatoire fermé, à la fois économique et respectueux de l'environnement.
Selon M. Võ Tứ Phương - Vice-président permanent du Comité populaire de la commune de Hỏa Lựu, ce modèle apporte une efficacité claire. Auparavant, les feuilles d'ananas après la récolte étaient jetées, ce qui entraînait des coûts de destruction des champs et des impacts environnementaux. Aujourd'hui, la coopérative Cần Thơ Farm achète des feuilles d'ananas pour la transformation des fibres, ce qui réduit la pollution et augmente les revenus des agriculteurs, en vue d'une agriculture verte et durable.
Actuellement, la coopérative achète des feuilles d'ananas à un prix stable de 1 000 VND/kg, avec une capacité de consommation d'environ 2,2 à 2,5 tonnes/jour, contribuant à résoudre un grand nombre de sous-produits locaux. Les feuilles d'ananas ne sont plus des "déchets agricoles", mais deviennent de l'"or vert" de la chaîne de production respectueuse de l'environnement.
