La connectivité est encore faible, de nombreuses difficultés existent
Le matin du 26 avril, la province de Cà Mau a organisé le "Séminaire sur la connexion de la production et de la consommation du secteur du riz". Le séminaire a réuni M. Lê Văn Sử, vice-président du Comité populaire provincial; ainsi que des dirigeants du Département de l'agriculture et de l'environnement de nombreuses provinces et villes; des entreprises et des coopératives à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Selon M. Lê Văn Sử, Cà Mau compte actuellement plus de 185 000 hectares de riz, dont environ 50% de la superficie est produite selon le modèle riz-crevettes, avec une production équivalente à 1,8 million de tonnes/an. Il s'agit d'un grand potentiel pour développer le secteur du riz dans le sens de la haute qualité.
Cependant, la superficie liée à la production et à la consommation n'a atteint qu'environ 16,7% de la production. La situation de rupture de contrat lorsque les prix du marché fluctuent se produit toujours; de nombreux liens manquent de rigueur et ne sont pas juridiquement suffisants.
En outre, les infrastructures au service de la production ne sont pas synchronisées, en particulier les systèmes d'égouts, les stations de pompage, les transports intra-champs dans certaines régions du sud de la province. Cela affecte l'irrigation, la mécanisation et le transport des produits agricoles.
Cà Mau a mis en œuvre des modèles de riz de haute qualité, de riz sûr, de riz biologique et de riz à faibles émissions relevant du projet de 1 million d'hectares de riz de haute qualité dans le delta du Mékong. La province s'est inscrite pour mettre en œuvre 54 680 ha d'ici 2030, mais n'a mis en œuvre qu'environ 1 380 ha actuellement.
M. Lê Văn Sử estime que le séminaire est l'occasion de reconnaître clairement la situation actuelle, afin de proposer des solutions efficaces pour accroître la valeur du grain de riz et construire la marque de riz de Cà Mau.
Construire une chaîne de valeur durable
Lors du séminaire, les délégués se sont concentrés sur la discussion de questions telles que la mise en œuvre de contrats d'association, le crédit bancaire, les prévisions du marché des produits agricoles, le rôle des entreprises leaders, la capacité des coopératives et le marché des crédits carbone.
Le Dr Trần Minh Hải, vice-recteur de l'École de politique publique et de développement rural (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), estime que l'agriculture vietnamienne est confrontée depuis de nombreuses années au paradoxe de "bonne récolte, chute des prix", tandis que les entreprises manquent de matières premières conformes aux normes.
Selon M. Hải, la raison en est que la production est encore fragmentée, à petite échelle, manque de liens et n'est pas liée aux besoins du marché. Par conséquent, le développement de la chaîne de valeur entre agriculteurs - coopératives - entreprises est une orientation inévitable.
Le héros du travail Hồ Quang Cua, père de la marque de riz ST 25, a estimé que l'enregistrement de la protection de la marque est un "écran juridique" vital pour les entreprises rizicoles. Si elle n'est pas protégée sur le marché d'exportation, l'entreprise peut perdre le droit d'utiliser sa propre marque à l'étranger.
M. Nong Van Thach, président du conseil d'administration - directeur de la coopérative agricole générale de Ba Dinh, a déclaré que la coopérative promeut l'application de la science et de la technologie, la transformation numérique dans la production de riz. Cependant, la liaison de la consommation est encore instable, le marché fluctue fortement et l'accès au marché numérique est encore limité.
Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Cà Mau, dans les temps à venir, la localité développera l'industrie rizicole dans une direction durable, de haute qualité, à faibles émissions, adaptée au changement climatique; élargir le modèle crevettes-riz, construire des zones de matières premières concentrées, avec traçabilité.
L'une des tâches clés est de promouvoir la liaison des "4 maisons" comprenant l'État - les scientifiques - les entreprises - les agriculteurs. Dans laquelle, les coopératives jouent le rôle d'organisation de la production, les entreprises dirigent le marché et les agriculteurs sont les acteurs de la production.
Lors du séminaire, de nombreuses entreprises et coopératives ont signé des protocoles d'accord pour l'achat de produits, la liaison de la production de riz, ouvrant des espoirs de débouchés plus stables pour le riz de Ca Mau.
