Environ 4 000 tonnes d'anguilles à Cần Thơ sont en stock.
Dans la ville de Cần Thơ, le prix des anguilles commerciales a récemment fortement baissé, ce qui a entraîné des pertes pour de nombreux éleveurs, tandis que la quantité d'anguilles en stock chez les habitants est encore très importante.
M. Lieu Van Can (né en 1965, commune de Co Do, ville de Can Tho) a partagé que sa famille a commencé à élever des anguilles à partir de novembre 2024. De là à mars 2026, le modèle a généré des bénéfices assez élevés, et pendant le processus d'élevage, il est toujours possible de travailler dans les champs ou de travailler à louer pour augmenter ses revenus.
Actuellement, sa famille possède 5 étables, dont 3 étables avec environ 6 tonnes d'anguilles qui ont dépassé la période de vente de 2 à 3 mois, et 2 étables qui n'ont pas encore atteint la période de récolte pour la vente.
Cependant, selon M. Can, le prix actuel de l'anguille n'est plus que de 37 000 à 40 000 VND/kg (type 3 à 4 poissons/kg). À ce prix, si chaque tonne d'anguille est vendue, il pourrait y avoir une perte d'environ 15 à 20 millions de VND.
M. Can a ajouté qu'il envisageait de suivre davantage l'évolution du marché avant de décider de vendre. Cependant, si le prix continue d'être bas, les anguilles laissées longtemps perdront de la qualité et augmenteront les coûts d'élevage. La famille n'a actuellement participé à aucune coopérative.
De même, M. Trần Trung Tri (commune de Tân Hòa, ville de Cần Thơ) a déclaré que le prix de l'anguille a fortement baissé alors que les coûts des intrants ont augmenté, ce qui a exercé une forte pression sur les éleveurs.
Selon M. Tri, auparavant, la famille venait de vendre un grand lot d'anguilles au prix de plus de 70 000 VND/kg. Actuellement, il reste environ 50 000 animaux élevés dans 7 étables, âgés d'environ 6 mois et nécessitant encore 2 à 3 mois avant de sortir de l'élevage.
Chaque jour, la famille utilise environ 20 kg de nourriture pour 7 étables, sans compter les coûts de médicaments, de digestion et de microbiologie périodiques. M. Tri craint que si les prix ne se rétablissent pas, le risque de pertes est très élevé.
Avec la situation actuelle, ma famille prévoit de ne pas investir dans de nouvelles récoltes, mais de se concentrer uniquement sur les soins de la récolte existante, puis d'arrêter l'élevage", a déclaré M. Tri.
Selon le Département des pêches et du contrôle des pêches de la ville de Can Tho, les activités d'élevage d'anguilles sont actuellement concentrées dans un certain nombre de communes et de quartiers à grande échelle, tels que : Luong Tam, Long My, Phuoc Hung, Hiep Hung, Truong Long Tay, Long My, Dong Phuoc, Vi Thuy, Dai Thanh, Vinh Loi, Thoi An, Binh Thuy, Vinh Trinh et certaines zones voisines.
Concernant la situation des anguilles restantes à la récolte, dans l'après-midi du 22 avril, Mme Nguyễn Thị Thùy Lam - chef adjoint du sous-département de la pêche et de l'inspection des pêches (département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Cần Thơ) a informé que la quantité d'anguilles restantes dans la ville est estimée à environ 4 000 tonnes.
Cependant, après un examen de la réalité des communes et des quartiers, il a été constaté qu'à ce jour, environ 1 600 tonnes de 372 ménages sont arrivées à maturité mais n'ont pas été consommées et 44 ménages élèvent actuellement des anguilles de 50 à 100 têtes/kg qui n'ont pas encore atteint l'âge de la récolte. Actuellement, certaines localités continuent de mettre à jour les informations sur les ménages d'élevage, tandis que la production restante a été fondamentalement déterminée.
En termes de coût moyen, il se situe actuellement entre 58 000 et 60 000 VND/kg. Selon le chef adjoint du Département des pêches et de l'inspection des ressources halieutiques, avec le niveau actuel des prix de vente, la plupart des ménages d'élevage ne réalisent pas de bénéfices, voire subissent des pertes. C'est la cause directe pour laquelle de nombreux ménages ont la mentalité de maintenir les marchandises en attente des prix, ce qui fait que la quantité d'anguilles à maturité continue de s'accumuler, entraînant des coûts supplémentaires de nourriture, d'électricité, d'eau, de main-d'œuvre et de risque de perte pendant la période d'élevage prolongée.
Les éleveurs de Cà Mau sont également en difficulté.
Dans la commune d'An Trạch (province de Cà Mau), à cette époque, l'atmosphère dans la plus grande zone d'élevage d'anguilles de la localité est devenue lourde lorsque des dizaines de ménages ont dû "emporter" des anguilles trop âgées, attendant les commerçants mais sans acheteur.
Selon les statistiques locales, toute la commune compte actuellement environ 24 foyers d'élevage d'anguilles commerciales d'une capacité de 8 tonnes ou plus qui sont en stock. Le volume total d'anguilles non consommées est de près de 100 tonnes. La plupart de ces anguilles sont arrivées au moment de la récolte mais ne peuvent pas être vendues en raison de la stagnation du marché et du faible pouvoir d'achat.
Ce qui inquiète les éleveurs, c'est que le prix des anguilles n'est plus que de 37 000 à 40 000 VND/kg, en forte baisse par rapport aux années précédentes et considéré comme le niveau le plus bas jamais atteint. Pendant ce temps, les coûts des alevins, de l'alimentation, de l'électricité, de l'eau et des soins ont tous augmenté, ce qui a entraîné de lourdes pertes pour les éleveurs d'anguilles.
M. Nguyen Hoang Linh a déclaré qu'auparavant, voyant que le prix de l'anguille avait atteint environ 80 000 VND/kg, il avait hardiment investi plus de 400 millions de VND pour construire un étang d'élevage et acheter des alevins.
Actuellement, j'ai plus de 5 tonnes d'anguilles qui ont dépassé la maturité d'environ 4 mois. Si je les vends au prix actuel, j'ai de lourdes pertes, mais si je les garde, je devrai encore dépenser plus de nourriture, d'électricité et d'eau chaque jour. La famille est très stressée", a partagé M. Linh.
Le 22 avril, M. Dang Minh Phap - président du Comité populaire de la commune d'An Trach - a informé que la localité avait pris l'initiative de contacter les départements spécialisés relevant du Département de l'agriculture et de l'environnement, et en même temps de connecter les commerçants, les restaurants et les établissements de consommation de la province pour soutenir les habitants.
Cependant, selon M. Pháp, la consommation actuelle est très limitée, il n'est donc pas possible de résoudre le problème de la grande quantité d'anguilles en stock. "Depuis de nombreuses années, l'élevage d'anguilles est un modèle qui apporte des revenus considérables aux habitants locaux. Cette année, les prix ont fortement baissé au-delà des prévisions, ce qui a causé de nombreuses difficultés aux habitants", a déclaré M. Pháp.
Face à cette situation, les éleveurs d'anguilles espèrent que les autorités compétentes trouveront bientôt des solutions pour connecter le marché, élargir les débouchés et éviter que les gens ne subissent des pertes prolongées.
