La forte évolution du marché mondial place les entreprises vietnamiennes de produits alimentaires et de boissons (F&B) devant un nouveau « seuil »: soit s'adapter, soit être exclues du jeu.
Le 10 avril, lors du séminaire "Passeport vert pour les aliments vietnamiens - Feuille de route pour répondre aux normes internationales et étendre les exportations pour les entreprises F&B", Mme Ho Thi Quyen - Directrice adjointe du Centre de promotion du commerce et de l'investissement de Hô Chi Minh-Ville (ITPC) a souligné que 2026 marque un tournant lorsque les normes vertes, la transparence et la responsabilité deviennent des conditions préalables à l'entrée sur le marché international.
Selon elle, ce n'est pas seulement un défi, mais aussi une opportunité stratégique pour les entreprises vietnamiennes de repositionner leur rôle dans la chaîne de valeur mondiale, en passant de la concurrence à faible coût à la concurrence par la qualité, la valeur et la réputation. Le "passeport vert" est donc considéré comme une base pour que les produits vietnamiens entrent dans le monde de manière plus durable.
Actuellement, les entreprises F&B sont confrontées à trois pressions majeures. Premièrement, le changement radical dans les goûts des consommateurs, où plus de 70% des clients sont prêts à payer plus cher pour des produits respectueux de l'environnement. Deuxièmement, les critères de développement durable de plus en plus stricts du système de distribution international. Et enfin, les réglementations juridiques obligatoires relatives à la traçabilité, au contrôle des émissions et à la transparence de la chaîne d'approvisionnement.
Du point de vue d'un expert, M. Hoàng Văn Việt - président de la Communauté mondiale des intellectuels entrepreneurs (GIBA) estime que l'évolution de l'environnement commercial mondial se déroule rapidement, en particulier sous l'influence de la technologie. Cela entraîne des changements profonds dans le comportement des consommateurs, en particulier sur les marchés développés tels que l'Europe, les États-Unis ou le Japon.
Les consommateurs de ces marchés ne se soucient plus seulement de la qualité ou du prix, mais accordent de plus en plus d'attention à la responsabilité sociale, aux facteurs environnementaux et à la durabilité des produits. Par conséquent, les entreprises qui souhaitent développer leurs exportations sont obligées de répondre à des normes améliorées, et pas seulement aux exigences traditionnelles.
Dans ce contexte, le "visa vert" ou "passeport vert" est compris comme un concept global qui n'est pas seulement une simple certification, mais un ensemble de critères allant de la qualité des produits, des étiquettes, des emballages aux normes internationales. Il s'agit du "passeport" qui aide les entreprises à atteindre les consommateurs sur les marchés exigeants.
Cependant, selon Mme Liney Weishappel - directrice générale et cofondatrice d'AllMadeViet, pour obtenir ces certifications, les entreprises doivent commencer par examiner les intrants, identifier les étapes qui peuvent être améliorées et choisir le bon marché cible. À partir de là, construire un système de certification approprié au lieu de suivre les tendances de manière dispersée.
Elle a également souligné le rôle du marketing et de la communication dans le processus de conquête des marchés internationaux. Les entreprises doivent être flexibles dans leur approche, comprendre clairement comment "entrer" dans chaque marché. En particulier, le facteur linguistique ne peut être négligé, il est nécessaire d'avoir une équipe qui maîtrise l'anglais pour éviter les erreurs de communication.
Un point notable est le taux de réponse. Dans un environnement commercial international, les entreprises n'ont qu'environ 7 jours pour retenir l'attention des clients. Les retards de réponse peuvent inciter les partenaires à passer à un autre choix. Par conséquent, une communication opportune, même une simple confirmation de réception d'informations, joue également un rôle important dans la construction de la confiance.
À long terme, la confiance n'est pas créée par une seule commande, mais par tout un processus continu. Pour les acheteurs internationaux, les trois facteurs clés restent la capacité de livraison, la qualité du produit et la transparence dans la communication.
