Ce règlement établit un processus pour enregistrer le droit d'utilisation, vérifier l'origine, la qualité et gérer les étiquettes d'indication géographique pour le ginseng Ngọc Linh.
Selon le règlement qui vient d'être publié, le processus, les organisations et les individus ayant besoin d'utiliser l'indication géographique "Ngoc Linh" doivent préparer un dossier et le soumettre au Département des sciences et technologies de la ville de Da Nang. Le dossier comprend un document de demande, des documents prouvant les activités de production dans la zone géographique protégée, des documents prouvant la nature et la qualité du produit, un dossier sur le processus technique et les documents connexes.
Après réception, le Département des sciences et technologies vérifie l'exhaustivité et la validité du dossier. Si le dossier n'est pas valide, les organisations et les individus sont invités à le compléter. Pour les dossiers valides, cet organisme transfère le dossier pour coordonner l'inspection sur le terrain.
L'évaluation se concentre sur l'origine de la zone de culture, la quantité et l'âge des plants de ginseng, les semences, la qualité des tubercules, le processus technique et la zone de production. Le groupe de travail peut prélever des échantillons de tubercules et de feuilles pour analyse et inspection si nécessaire.
Les produits portant l'indication géographique doivent être des racines de ginseng âgées de 4 ans ou plus, produits dans la zone géographique conformément à la réglementation et répondant aux propriétés et qualités spécifiques qui ont été protégées.
Si les exigences sont satisfaites, le Département des sciences et technologies reconnaît les droits d'utilisation, délivre des codes d'indication géographique et publie la liste des organisations et des individus reconnus.
Les produits éligibles sont également gérés par des étiquettes d'indication géographique et des codes QR de traçabilité. Les étiquettes ne sont utilisées que pour les produits éligibles, avec le principe d'une étiquette pour un ginseng.
Le processus de cartographie devrait comprendre 9 étapes, le temps de référence étant d'environ 25 à 35 jours ouvrables à compter de la réception d'un dossier complet et valide.
