Lever les goulets d'étranglement des pépinières aux forêts plantées
Le parcours de commercialisation de cette matière première médicinale précieuse exige un approvisionnement stable et de qualité. Cependant, la réalité de la production dans les zones de culture subit une forte pression due aux épidémies et aux conditions météorologiques changeantes.
Parlant de la situation actuelle des sources de plants, une étude sur le ginseng Ngoc Linh du professeur associé et docteur Truong Thi Hong Hai a souligné que: "Actuellement, en raison des changements météorologiques et climatiques ainsi que de la diminution progressive de la superficie forestière, les zones de culture de ginseng Ngoc Linh sont gravement infectées par la maladie de la mort des jeunes plants, causant de très graves dommages dans les pépinières, le taux de maladie est très élevé, certains ménages ont le phénomène de perte totale des plants semés".
Selon le professeur associé et docteur Truong Thi Hong Hai, le traitement des graines avec du nanochitosane et la pulvérisation de trichoderme pour les plants de ginseng aident à augmenter le taux de germination, à limiter le taux de mortalité, ce qui entraîne une augmentation du taux de plants répondant aux normes de sortie du jardin.
L'étude sur les techniques de culture du maître de conférences Trần Út (actuellement directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Đà Nẵng) analyse également: "Les techniques de culture du ginseng Ngọc Linh des agriculteurs sont principalement basées sur les coutumes et les expériences échangées entre les communautés locales, de sorte que l'efficacité de la production n'est pas élevée, l'environnement forestier est affecté, et il est particulièrement difficile de contrôler les ravageurs et les maladies".
Par conséquent, la méthode de préparation du sol pour la culture du ginseng Ngọc Linh sans creuser la surface du sol forestier, sans planter de plates-bandes, en conservant la couche de végétation de manière appropriée, apportera une efficacité plus élevée que les méthodes de défrichage de la végétation, de creusement du sol, de plantation de plates-bandes pour planter du ginseng.
Abandonner la mentalité de la vente brute pour améliorer la marque
Bien qu'on s'attende à ce qu'il devienne un point d'appui économique pour les habitants et les entreprises, le développement du ginseng Ngọc Linh à Đà Nẵng est toujours confronté à de vieilles habitudes commerciales: principalement la vente de ginseng frais cru.
M. Hồ Quang Bửu - Vice-président du Comité populaire de la ville de Đà Nẵng - a souligné: "Le développement du ginseng Ngọc Linh et des matières médicinales rencontre encore de nombreuses difficultés. L'échelle de production n'est pas à la hauteur du potentiel, la chaîne de liaison est encore limitée, la technologie de transformation profonde n'est pas fortement développée et le travail de protection des ressources médicinales est toujours confronté à de nombreux défis".
Les dirigeants de l'administration municipale ont affirmé que la localité est déterminée à transformer le modèle économique, en abandonnant progressivement la méthode de vente brute non transformée pour se concentrer sur l'amélioration de la valeur des produits grâce à la technologie moderne.
M. Hồ Quang Bửu a exprimé: "La ville de Đà Nẵng espère recevoir de nombreuses contributions, discussions sincères, responsables et ayant une grande valeur pratique de la part de gestionnaires, d'experts, de scientifiques et de la communauté des entreprises. Ces opinions seront une base importante pour la recherche de la ville".
