Lorsque le corps reagit secretement a des aliments familiers
Selon le Dr Akash Shah expert en pathologie a Mumbai (Inde) : 'Les tests d'allergies alimentaires aident a determiner avec precision le type d'aliment qui affecte le corps. Chaque personne a un environnement different il n'est donc pas possible d'appliquer un regime alimentaire commun a tous'.
Il estime que de nombreuses personnes vivent avec une inflammation chronique des troubles digestifs ou dermatologiques simplement parce qu'elles n'ont pas detecte les allergenes dans leurs repas. L'elimination de ces aliments peut aider a reduire l'inflammation a restaurer la sante intestinale et a augmenter la capacite d'absorption des nutriments.
Nutrition personnalisee une nouvelle tendance de la sante
Lorsqu'ils sont conçus correctement les tests d'allergie alimentaire aident non seulement a detecter la maladie precocement mais apportent egalement un mode de vie plus proactif et sain. Le Dr Shah explique :'manger des aliments allergiques est une cause de stress constant qui entraîne une fatigue prolongee une perte de concentration et des troubles immunitaires'.
Il recommande a chacun de faire ce test au moins une fois par an en particulier lorsqu'il presente des symptomes tels que des ballonnements des eruptions cutanees des maux de tete inexpliques ou des sensations de lethargie apres avoir mange. Comprendre son corps vous aide a elaborer un menu personnel en evitant les groupes d'aliments qui provoquent des reactions souterraines tout en maintenant de l'energie et un esprit plus lucides au travail et dans la vie.
Dans un contexte ou les aliments transformes et la pollution environnementale sont de plus en plus courants les tests d'allergies alimentaires devraient devenir une partie integrante des bilans nutritionnels reguliers. Ce n'est pas seulement une etape importante pour manger correctement mais aussi pour vivre en meilleure sante et plus durablement pour toute la famille.
