En mangeant des aliments diversifies et colores
Selon le Guide du regime alimentaire pour les Americains de 2020 a 2025 85 % des besoins nutritionnels du corps doivent etre satisfaits a partir d'aliments naturels au lieu de dependre des pilules. Par consequent les femmes au foyer devraient privilegier de nombreux legumes et fruits aux couleurs vives rouges oranges verts et jaunes car ce pigment naturel contient des composes antioxydants et de precieuses vitamines.
Le Dr Aviv Joshua expert en nutrition clinique en Californie aux Etats-Unis a declare : 'Chaque couleur des legumes et des fruits represente un groupe de nutriments different. Lorsque le repas est multicolore cela signifie que votre corps reçoit les vitamines necessaires de la maniere la plus naturelle possible.
Les legumes verts fonces les fruits de la famille des oranges les noix le lait le poisson et les œufs sont des sources abondantes de vitamines A C D E K et du groupe B que les personnes qui s'occupent de leur famille devraient inclure dans leur menu quotidien.
La selection des aliments selon les besoins du corps
Tout le monde n'a pas les memes besoins nutritionnels. Les personnes agees doivent prendre plus de vitamine D et de calcium pour eviter l'osteoporose tandis que les femmes enceintes ont besoin de plus d'acide folique (vitamine B9) pour favoriser le developpement du fœtus.
Quelques aliments riches en vitamines faciles a trouver comprennent :
Brocoli : contient beaucoup de vitamine C, K et de calcium.
Poulet : riche en vitamines du groupe B qui aident a augmenter l'energie.
Progres : fournit des vitamines A D E ainsi que de la choline bonnes pour le cerveau.
Fruits mûrs : riches en vitamine C et en antioxydants qui aident a ralentir le processus de vieillissement.
Les complements alimentaires lorsque le menu n'est pas suffisant
Les complements alimentaires peuvent etre un assistant lorsque le regime alimentaire ne repond pas aux besoins. Cependant le Dr Aviv Joshua recommande : 'Il ne faut pas considerer les comprimes vitaminiques comme une solution de remplacement des repas. Utilisez-les conformement aux instructions a la bonne dose et verifiez regulierement votre taux de vitamines dans le sang'.
Certains groupes de personnes a surveiller comprennent les femmes enceintes les vegetariens les personnes souffrant de maladies chroniques ou les personnes agees. Avant l'utilisation il est conseille de consulter un medecin pour eviter une surdose de vitamines A D de fer ou de calcium qui peuvent etre nocifs pour le foie les reins et les maladies cardiovasculaires.
