La goutte est un type d'arthrite douloureuse. C'est le résultat d'un excès d'acide urique dans votre sang qui forme des cristaux dans les articulations. Le régime alimentaire joue un rôle dans le contrôle de la goutte en réduisant le taux d'acide urique.
Un régime alimentaire adapté à la goutte comprend la limitation des aliments riches en purines, la consommation d'eau suffisamment abondante, l'évitement des boissons sucrées et de l'alcool.
Petit-déjeuner
Pour le petit-déjeuner, vous pouvez essayer des céréales complètes sans sucre ajouté, du lait écrémé ou allégé, des fraises et une tasse de café.
Déjeuner
Au déjeuner, faites griller 55 grammes de poitrine de poulet et placez-la sur un pain complet avec de la moutarde. De plus, mangez une salade de légumes mélangée à des noix et de la vinaigrette balsamique et de l'huile d'olive. Buvez de l'eau filtrée ou du lait écrémé ou sécrété.
Repas léger
Une collation de l'après-midi peut comprendre une tasse de cerises fraîches, de melons ou de yaourt allégé.
Dîner
Pour le dîner, faites griller 85 à 110 grammes de saumon. Vous pouvez également manger des haricots mungo et 1/2 à 1 tasse de pâtes complètes avec de l'huile d'olive et du poivre citron.
