Perte de poids
Le chou est un legume pauvre en calories, riche en nutriments, il aide donc a soutenir la perte de poids ou a controler le poids. De plus, le legume a une forte teneur en eau, ce qui en fait un aliment respectueux de la perte de poids.
Ameliorer la sante intestinale
Le chou est riche en fibres - des nutriments qui aident a augmenter la quantite de nourriture, a se sentir rassasie plus longtemps, a reduire la constipation et a ameliorer la sante intestinale.
Reduit l'inflammation
L'inflammation chronique peut endommager les cellules et entraîner le developpement de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le diabete et le cancer. Certaines preuves suggerent que le chou et d'autres legumes similaires peuvent aider a lutter contre l'inflammation dans le corps.
Renforcer les antioxydants
Le chou contient non seulement beaucoup de vitamine C, mais est egalement une source d'autres puissants antioxydants qui peuvent soutenir la sante globale, la fonction du systeme immunitaire et la prevention des maladies.
Ameliorer la sante cardiovasculaire
Certaines etudes montrent que le chou peut aider a proteger le cœur et a prevenir les maladies cardiaques. Dans une etude, les femmes de 74 ans et plus qui consommaient beaucoup de legumes cruciferes avaient un risque 45% plus faible de developper une anevrisme aortique abdominal (AAC). De plus, le potassium contenu dans le chou peut aider a abaisser la tension arterielle - un facteur de risque de maladie cardiaque.
