Lors de l'exercice physique les fibres musculaires sont legerement endommagees et doivent etre regenerees par le processus de synthese des proteines. La supplementation en proteines correcte permet non seulement d'augmenter la masse musculaire maigre mais aussi de favoriser une recuperation rapide et d'augmenter l'efficacite de l'exercice.
Selon des etudes la quantite ideale de proteines pour les culturistes varie de 1 6 a 2 2 grammes de proteines/kg de poids corporel/jour. Par exemple une personne de 70 kg devrait consommer environ 112 a 154 g de proteines par jour pour optimiser le processus d'augmentation musculaire. Il est important de diviser cette quantite de proteines en plusieurs repas de 3 a 6 repas/jour ce qui aidera le corps a l'absorber plus efficacement.
Le moment de la consommation de proteines est egalement tres important. La consommation de proteines dans les 30 a 60 minutes suivant la seance d'entraînement peut favoriser la synthese rapide des proteines musculaires. C'est egalement appele la 'porte de la synthese' - le moment ou le corps absorbe les nutriments de maniere optimale.
La qualite des sources de proteines doit egalement etre prise en compte. Les aliments riches en proteines tels que le poulet les œufs le poisson le lait le soja sont tous de bons choix.
Cependant il ne faut pas abuser des proteines. Une consommation excessive peut exercer une pression sur les reins et le foie si elle est maintenue pendant une longue periode. Par consequent les pratiquants de gym doivent combiner une alimentation saine une supplementation raisonnable et un entraînement scientifique pour obtenir des resultats optimaux.
