Des etudes synthetiques de nombreux essais aleatoires et observations majeures montrent que les acides gras a longue chaîne omega-3 peuvent reduire legerement la pression arterielle mais ont une signification clinique en particulier chez les personnes ayant deja une hypertension.
Il est conseille de manger pres de 2 a 3 grammes d'omega-3 par jour pour les personnes souffrant d'hypertension arterielle qui peuvent reduire d'environ 4 a 5 mmHg leur tension arterielle arterielle a des doses plus elevees ; les auteurs ont conclu que la quantite d'omega-3 equivalente provenant de poisson gras ou de complements a des effets selon la dose.
Les agences de sante publique et les associations de cardiologie recommandent toujours de manger du poisson gras 1 a 2 fois par semaine (soit environ 250 a 500 g/semaine) dans le cadre d'un regime alimentaire sain pour la sante cardiovasculaire car les avantages du poisson frais ne sont pas seulement des omega-3 mais aussi des proteines de haute qualite des vitamines D du selenium et des substituts aux aliments riches en acides gras.
Des organisations telles que l'American Heart Association soulignent egalement qu'il faut privilegier le poisson frais marine grille saute et frit en evitant les fritures et les frites grasses.
Il faut privilegier le saumon le thon le moi le trich le saumon d'eau douce.
Mangez au moins 1 a 2 fois par semaine ; si l'objectif est d'atteindre 2 a 3 g d'omega-3 par jour (generalement superieur a la quantite naturelle de 2 repas par semaine).
Il faut eviter les poissons frits epices riches en huile ou transformes (lait marine acide boîtes riches en sel) car le sel et l'huile frit peuvent augmenter la tension arterielle et eliminer les avantages cardiovasculaires.
La supplementation en huile de poisson sous forme de comprimes ne donne generalement pas de resultats uniformes en termes de reduction de la mortalite ou des complications cardiovasculaires et de nombreux grands essais recents ont montre que les avantages des comprimes d'omega-3 sur les complications cardiovasculaires sont limites par rapport au traitement moderne mais l'effet sur la tension arterielle peut toujours etre constate a fortes doses.
Par consequent privilegier la consommation de poisson cru plutot que de compter uniquement sur les supplements.
Les personnes souffrant d'hypertension arterielle prennent souvent de nombreux inhibiteurs de l'ECA des diuretiques des antibiotiques ou des anticoagulants.
Les omega-3 a fortes doses peuvent augmenter le risque de saignements legers ou abaisser davantage la tension arterielle lorsqu'ils sont combines avec des medicaments antihypertenseurs ; par consequent parlez-en a votre medecin avant de commencer un supplement important (ou d'augmenter fortement la quantite de poisson) si vous prenez des anticoagulants ou si vous avez deja une tres faible tension arterielle.
