Grace a sa grande teneur en composes antioxydants en particulier en lycopene la tomate aide non seulement a embellir la peau mais apporte egalement de profonds avantages pour la sante du systeme cardiovasculaire s'il est utilise correctement.
Selon une etude publiee dans Neurology les personnes ayant des niveaux eleves de lycopene dans le sang reduisent le risque d'accident vasculaire cerebral de 55 % par rapport aux personnes ayant de faibles niveaux. Le lycopene est un puissant antioxydant qui aide a prevenir la formation de plaque dans les arteres - l'une des principales causes de l'atherosclerose et des accidents vasculaires cerebraux.
Les tomates contiennent egalement du potassium un mineral qui aide a reguler la tension arterielle ; contiennent de la vitamine C qui aide a proteger les parois des vaisseaux sanguins des dommages causes par les radicaux libres.
Il n'est pas certain que tous les remedes a base de tomates soient efficaces au maximum.
Le lycopene contenu dans les tomates est mieux absorbe lorsqu'elles sont cuites et consommees avec des graisses. Par consequent des plats comme la sauce tomate les tomates hachees ou cuites avec de l'huile d'olive aideront le corps a mieux absorber le lycopene par rapport a la consommation crue. Il faut privilegier les tomates rouges et eviter celles qui sont ecrasees ou presentent des signes de decomposition.
Il faut egalement noter que les tomates ne doivent pas etre consommees pendant la journee limiter la consommation lorsque vous avez faim ou tard dans la soiree car cela peut etre difficile a digerer pour certaines personnes.
Maintenir l'habitude de manger des tomates 3 a 5 fois par semaine en combinaison avec un regime pauvre en sel et riche en legumes verts et faire de l'exercice regulierement aidera a ameliorer la sante cardiovasculaire et a prevenir efficacement des incidents tels que l'infarctus du myocarde ou un accident vasculaire cerebral.
