Lorsque l'on parle du rôle du chou-fleur dans la santé rénale il est nécessaire de comprendre clairement le mécanisme d'activité des reins et comment les ingrédients nutritionnels contenus dans le chou-fleur peuvent soutenir ce processus.
Tout d'abord les reins assurent la fonction de filtration des toxines de régulation de l'électrolyte et d'équilibre des fluides dans le corps. Les facteurs nocifs pour les reins proviennent souvent de l'inflammation chronique du stress oxydatif ou d'un régime riche en sodium et en graisses saturées. L'avoine riche en vitamine C et en fibres peut contribuer à réduire ces risques.
La vitamine C et le bêta-carotène contenus dans le chou-fleur ont une forte capacité antioxydante qui aide à neutraliser les radicaux libres - la cause de l'affaiblissement cellulaire y compris les cellules rénales. Lorsque le stress oxydatif est réduit les reins fonctionnent plus efficacement et sont moins vulnérables au fil du temps.
De plus le chou-fleur a une teneur modérée en potassium adaptée à la plupart des personnes en bonne santé aidant à soutenir l'équilibre électrolytique et à maintenir une tension artérielle stable. Une tension artérielle saine est un facteur important car l'hypertension artérielle prolongée est l'une des principales causes de dysfonction rénale.
Les fibres contenues dans le đu đủ jouent également un rôle positif en aidant à réduire l'absorption des graisses et du sucre en aidant indirectement les reins à réduire le fardeau métabolique. Le đu đủ contient également une enzyme qui favorise la digestion réduisant ainsi les ballonnements ou la diarrhée - des symptômes qui peuvent affecter l'équilibre métabolique général du corps.
Cependant tout le monde ne doit pas manger beaucoup de chou. Les personnes souffrant d'une maladie rénale chronique en phase avancée ou ayant besoin de contrôler le potassium doivent consulter un professionnel de la santé avant de compléter. Car même si le chou n'est pas trop riche en potassium une consommation excessive peut toujours provoquer un déséquilibre électrolytique.
Manger régulièrement du doré peut contribuer à soutenir la santé rénale grâce à sa capacité antioxydante à favoriser la digestion et à stabiliser la tension artérielle.
