Alors comment deguster du the au lait sans nuire aux reins?
Un verre de the au lait ordinaire peut contenir jusqu'a 50 a 60 g de sucre soit le double de la quantite de sucre libre recommandee par l'OMS chaque jour (moins de 25 g).
Les sucres eleves augmentent le risque de lesions microvasculaires dans les reins provoquant une diarrhee des proteines une hypertension arterielle et une insuffisance renale chronique avec le temps.
Un regime riche en sucre pendant 6 mois augmente de 17 % le risque de ralentissement du filtrage des vaisseaux sanguins (eGFR) chez les jeunes.
De nombreux types de the et de lait industriels contiennent de la creme grasse vegetale riche en graisses saturees et trans. Ces substances provoquent une accumulation de graisse autour des vaisseaux sanguins des reins une diminution du flux sanguin et un risque accru d'inflammation chronique.
Un regime riche en graisses saturees double le risque de maladie renale chronique chez les groupes presentant des facteurs de risque tels que l'hypertension arterielle.
3 principes pour boire du the au lait en toute securite pour les reins :
La quantite de sucre est inferieure a la limite recommandee
La plupart des restaurants autorisent le choix du niveau de sucre. Le plus ideal est de 30 % ou moins ou de demander du lait frais sans sucre.
Selon la recommandation de l'OMS les adultes ne doivent pas consommer plus de 25 g de sucre libre par jour pour proteger leur sante cardiovasculaire et renale.
Selon une etude de Nutrients le groupe qui a bu du the au lait a reduit de 50 % le sucre a un indice HbA1c plus stable et a reduit le risque de diarrhee.
Un topping moins sain remplace un choix plus leger
Le tran chau traditionnel est fait de glucides de sucre et de colorants et fournit beaucoup de calories vides. Au lieu de cela vous pouvez choisir du thach nha dam du thach hat chia ou supprimer completement le topping pour reduire le fardeau metabolique pour les reins.
Un regime pauvre en glucides raffine aide a reduire le stress renal chez les personnes predisposees au diabete.
La frequence et la taille des verres sont limitees
Il ne faut boire que 1 a 2 fois par semaine en privilegiant une taille moderee (350 a 400 ml). Boire trop souvent oblige les reins a traiter une grande quantite de sucre et d'additifs pendant une longue periode.
Reduire les boissons sucrees a moins de 3 fois par semaine permet de reduire de 15 % le risque de maladie renale chronique chez les jeunes.
Preparer soi-meme du the au lait a la maison peut mieux controler la quantite de sucre et de matieres premieres :
L'utilisation de the vert de the olong ou de the noir s'est averee riche en antioxydants protegeant les cellules renales du stress oxydatif.
Remplacez le lait concentre par du lait frais non sucre ou du lait de noix non sucre (chocolat) pour reduire les graisses saturees.
Reduisez ou n'utilisez pas de toppings riches en sucre.
