Selon un rapport de l'U.S. Department of Agriculture (USDA) dans 100 g de pommes il y a environ 2 4 g de fibres principalement sous forme soluble en pectine. Lorsqu'elle penetre dans l'intestin la pectine absorbe l'eau pour former une couche de gel qui aide a « decharger » les toxines les metaux lourds et le cholesterol excessif de l'intestin.
Une etude publiee dans le Journal of Functional Foods montre que les personnes qui mangent 1 a 2 pommes par jour pendant 6 semaines ont une diminution moyenne du cholesterol LDL de 7 % tout en ameliorant nettement l'indice des micro-organismes intestinals.
De plus les fibres contenues dans les pommes aident a ralentir l'absorption du sucre soutenant le controle de la glycemie reduisant ainsi le fardeau du foie et des reins. C'est un facteur important pour aider le corps a maintenir sa capacite a filtrer et a eliminer naturellement.
Outre les fibres la pomme contient egalement de nombreux composes vegetaux a haute bioactivite tels que la quercetine la catechine l'acide chlorogenique et la vitamine C.
Ces composes aident a reduire l'inflammation a prevenir les dommages aux cellules hepatiques et a ameliorer le processus de detoxification. Le foie est l'organe qui traite la plupart des toxines dans le corps ; lorsque le foie est en bonne sante la capacite de filtrer le sang et d'absorber les dechets est egalement amelioree.
La pomme a pour effet de stimuler le nhu dong ruot et d'aider a reduire la constipation et a eliminer les toxines accumulees de longue date dans le tractus gastro-intestinal. Selon la World Health Organization (OMS) le maintien d'un systeme digestif sain est la premiere etape d'un processus de 'detox' naturel qui contribue a reduire le risque de maladies intestinales et a augmenter la capacite d'absorption des nutriments.
Comment utiliser les pommes pour augmenter l'efficacite de la detoxification :
Pour maximiser l'effet de purification du corps les nutritionnistes de la Cleveland Clinic recommandent de manger des pommes a la fois a la peau (apres avoir bien lave) car la peau contient le plus de substances antioxydantes et de pectine.
Vous pouvez manger 1 a 2 pommes par jour le matin ou au milieu de l'apres-midi pour fournir une energie stable et stimuler la digestion.
Le jus de pomme frais sans sucre est egalement un bon choix mais il ne faut pas en abuser car cela peut augmenter la quantite de sucre absorbee rapidement. Manger des pommes completes reste le meilleur moyen de profiter des fibres naturelles.
