À peine 6 heures du matin, la zone de la cantine de la société par actions de produits de la mer Trường Giang était déjà bondée d'ouvriers. Des portions de riz brisé, de hủ tiếu chauds, des tasses de café... sont continuellement apportées au comptoir. Le petit-déjeuner coûte environ 10 000 dongs, les boissons ne coûtent que 3 000 dongs.
M. Trần Văn Hùng - ouvrier de l'entreprise - a déclaré que, comme de nombreux travailleurs, il choisit de prendre le petit-déjeuner à la cantine non seulement parce que le prix est bon marché, mais aussi parce que la nourriture est délicieuse et hygiénique. Le modèle découle de l'empathie de Mme Ngọc.
Lorsque j'ai entendu Ngoc proposer avec raison et sentiment, j'ai soutenu l'organisation de la vente de dim sum directement dans la cantine avec une politique de soutien aux prix" - s'est souvenu M. Ong Hang Van - directeur général adjoint de l'entreprise.
Ne s'arrêtant pas à la question de "manger à satiété", Mme Ngọc a également conseillé d'améliorer la qualité des repas de travail conformément à la résolution 7c de la Confédération générale du travail du Vietnam, d'augmenter la valeur des repas à plus de 22 000 VND/personne/séance; et de remplacer tous les plateaux en plastique par des plateaux en acier inoxydable et de mettre en place un mécanisme permettant aux travailleurs de choisir leur menu quotidien.
À ce jour, le syndicat a organisé 38 "Repas syndicaux" pour plus de 65 000 membres syndicaux et travailleurs, avec une valeur ajoutée de 25 000 à 30 000 VND/repas.
En raison de la nature spécifique du travail de transformation des produits de la mer, à Trường Giang, les travailleuses représentent plus de 70% du nombre de personnes travaillant. Comprenant la pression des femmes qui travaillent et s'occupent de jeunes enfants, Mme Ngọc consacre beaucoup d'efforts à des activités de soins spécifiques à ce groupe cible.
Depuis 2015, elle a conseillé la mise en œuvre d'examens médicaux périodiques et d'examens gynécologiques spécialisés pour les travailleuses; tout en maintenant les activités. Une empreinte particulière est le modèle "Salle de traite et de stockage du lait maternel" lancé en 2022 avec un coût d'investissement total de plus de 100 millions de dongs. Parallèlement, le "Club des femmes enceintes et des jeunes enfants" a également été créé avec la participation de 87 femmes membres du syndicat.
