Les omega-3 ont pour effet de reguler les reactions inflammatoires et de prevenir le stress oxydatif dans les cellules renales - deux mecanismes principaux qui endommagent les nephrons (un organe filtrant des reins).
Lorsque le corps reçoit suffisamment d'EPA et de DHA les membranes cellulaires renales deviennent flexibles reduisant l'inflammation chronique et protegeant les tissus renaux de la fibrose.
Une analyse synthetique publiee dans le Journal of the American Society of Nephrology montre que les personnes qui consomment du poisson gras au moins 3 fois par semaine ont un risque de dysfonction renale inferieur de 22 % a celui des personnes qui mangent moins de poisson.
L'hypertension arterielle est la principale cause d'insuffisance renale chronique. Selon la National Kidney Foundation (NKF) la supplementation reguliere en omega-3 contribue a ameliorer l'elasticite des vaisseaux sanguins et a reduire la vasoconstriction ce qui reduit naturellement la pression arterielle.
Les omega-3 aident egalement a reguler le taux de triglycerides dans le sang un facteur qui affecte le flux sanguin vers les reins. Manger regulierement du poisson gras reduit non seulement la graisse viscerale mais ameliore egalement la fonction de filtration et limite l'accumulation de residus d'uree dans le sang.
Selon l'Organisation mondiale de nephrologie, environ 40 % des patients diabetiques de type 2 presentent des complications renales.
Une etude publiee dans Diabetes Care (2024) montre que la supplementation en 1 8 g d'omega-3/jour aide a reduire de 15 % l'indice d'inflammation CRP et a ameliorer de 9 % le taux de filtration renale chez les patients diabetiques de type 2 apres 6 mois.
Ces acides gras reduisent la resistance a l'insuline reduisant ainsi la pression metabolique sur les reins.
En outre les omega-3 favorisent egalement la production de substances anti-inflammatoires telles que le reductase et la protectine des composes qui ont pour effet de 'nettoyer' les lesions des tissus renaux et d'aider a restaurer les micro-molecules lipidiques degradees.
Ce mecanisme fait que les poissons gras sont consideres comme des'medicaments naturels' qui aident a prevenir le developpement des maladies renales chroniques.
Selon le Journal of Clinical Nutrition les omega-3 sont facilement detruits a haute temperature il est donc conseille de preparer le poisson en le faisant griller legerement ou le faire mariner avec de l'huile d'olive au lieu de le faire frire.
Chaque semaine il faut manger 2 a 3 repas de poisson gras soit l'equivalent de 100 a 150 g a chaque fois pour atteindre la quantite recommandee d'omega-3 (environ 1 000 a 1 500 mg/jour).
Les experts soulignent egalement qu'il est conseille de combiner le poisson gras avec des legumes verts riches en vitamine C et en antioxydants (comme le chou frise le chou vert le citron) pour augmenter l'efficacite de la protection des cellules renales.
Pour les personnes ayant des antecedents de goutte ou de trouble lipidique il est conseille de choisir du saumon ou du poisson-chat marin au lieu du gros saumon pour limiter la purine et les metaux lourds.
