Non seulement pour étancher la soif, mais l'eau de courge cireuse est également considérée comme apportant certains avantages pour la santé si elle est utilisée de manière appropriée.
Les légumes et les fruits riches en eau et en antioxydants peuvent aider le corps à se rafraîchir, à reconstituer les fluides et à améliorer la fonction métabolique. La courge cireuse est un aliment à forte teneur en eau, faible en calories, adapté à une alimentation saine.
Les boissons végétales, si elles n'ajoutent pas beaucoup de sucre, peuvent aider à contrôler le poids et à fournir une certaine quantité de micronutriments au corps. Avec les courges séchées, le séchage permet de prolonger la durée de conservation tout en conservant une partie des nutriments.
Cependant, il faut noter qu'il ne faut pas abuser du jus de courge cireuse comme d'un "remède miracle". Ajouter trop de sucre lors de la cuisson peut réduire les avantages, voire nuire s'il est utilisé régulièrement. De plus, les personnes ayant une constitution faible ou ayant des problèmes digestifs doivent l'utiliser en quantité modérée.
Des experts de l'Institut national de la santé (États-Unis) recommandent que toutes les boissons soient utilisées dans une alimentation équilibrée et variée. L'eau de courge cireuse peut être un choix approprié pour se rafraîchir, mais ne remplace pas l'eau filtrée ou d'autres sources de nutrition essentielles.
