Le chou noir est un aliment riche en nutriments couramment utilise dans la medecine traditionnelle pour la purification la detoxification et le diabete.
Cependant pour les personnes souffrant de problemes renaux en particulier celles souffrant d'insuffisance renale ou de fonction renale reduite l'utilisation de l'eau de soja noir doit etre soigneusement examinee.
Selon des etudes les personnes souffrant d'insuffisance renale chronique doivent controler strictement leur apport en potassium en potassium et en proteines dans leur alimentation quotidienne. Pendant ce temps 100 g de haricots noirs contiennent environ 148 mg de potassium et 140 mg de potassium. Une consommation excessive de ces mineraux peut provoquer une accumulation dans le sang entraînant des troubles electriques un risque accru de complications cardiovasculaires et de lesions nerveuses chez les personnes souffrant
Les experts recommandent aux personnes souffrant de maladies renales de limiter l'utilisation d'eau diuretique naturelle comme l'eau de soja car elle peut augmenter la pression sur les voies urinaires qui sont deja affaissees et entraîner des dommages plus graves si elle est utilisee frequemment et incontrolee.
Cependant pour les personnes en bonne sante ou ayant une fonction renale legerement insuffisante (conformement a l'autorisation du medecin) l'eau de soja peut etre benefique grace a sa haute capacite antioxydante a base d'anthocyanine et de flavonoïdes qui aident a reduire l'inflammation et a ameliorer la circulation sanguine. Selon l'Organisation mondiale de la sante le maintien de la tension arterielle et la reduction de l'inflammation chronique sont deux facteurs importants pour prevenir les lesions renales.
Les personnes souffrant de deficience renale ne doivent pas boire de l'eau de haricot noir de leur propre initiative comme remede populaire. L'utilisation doit etre guidee par un medecin specialiste en nephrologie afin d'eviter le risque de aggraver l'etat de la maladie.
Les personnes en bonne sante peuvent utiliser regulierement de l'eau de haricots noirs dans le cadre d'un regime alimentaire equilibre.
