Les proteines sont le composant essentiel qui aide a la regeneration et a la recuperation des tissus corporels. Apres avoir bu de l'alcool le foie a besoin d'acides amines provenant des proteines pour produire des enzymes de detoxification et de regeneration cellulaire.
Les proteines aident egalement a stabiliser la glycemie qui est souvent perturbee par l'impact de l'alcool.
Selon l'Institut National on Alcohol Abuse and Alcoholism un regime riche en proteines de haute qualite combine a des vitamines du groupe B et des antioxydants peut aider a limiter les lesions hepatiques causees par l'alcool.
Voici 3 aliments riches en proteines bons pour le foie apres avoir bu de l'alcool :
Ce roti a la poele avec des legumes verts
Le saumon est une source de proteines de haute qualite et riche en omega-3 qui aident a lutter contre l'inflammation et a ameliorer la circulation sanguine. Lorsque le foie doit traiter l'alcool et la biere les radicaux libres augmentent ce qui provoque facilement une inflammation et des dommages aux cellules hepatiques.
Les acides gras omega-3 contenus dans le saumon ont pour effet de proteger de reduire l'inflammation et de favoriser la guerison.
Combiner le saumon avec des legumes verts tels que le chou frise la soupe de lentilles vertes ajoutera des fibres et de la vitamine C pour aider a aider a eliminer les toxines. Un dîner leger avec du saumon a la poele et une salade de legumes verts est considere comme le choix optimal apres avoir bu de l'alcool.
Cereales bouillies ou œufs op la
Les œufs sont des aliments familiers faciles a preparer mais riches en choline un compose qui joue un role important dans le transport des graisses et protege le foie contre les hepatoceses.
Les œufs fournissent egalement de la methionine un acide amine essentiel a la production de glutathion un puissant antioxydant qui detoxifie le foie.
La choline contenue dans les œufs est particulierement utile pour le foie car elle aide a reduire le risque d'accumulation de graisse et favorise le processus de detoxification de l'alcool.
Un œuf bouilli avec des legumes ou du pain entier peut etre un choix simple mais efficace apres avoir consomme des boissons alcoolisees.
Cereales de lang hachees avec des epices et des herbes
Le dau lang contient une riche quantite de proteines et est riche en fibres solubles ce qui contribue a stabiliser la glycemie et a reduire le fardeau metabolique du foie.
De plus ce legume est egalement riche en folate en fer et en magnesium des micronutriments qui sont souvent perdus apres avoir bu de l'alcool.
Un steak de haricots cuits avec de la tomate de l'ail du curcuma et des herbes aromatiques est non seulement nutritif mais fournit egalement des antioxydants qui soutiennent le foie dans le processus de detoxification.
