A mesure que les maladies cardiovasculaires augmentent, la protection des vaisseaux sanguins par une alimentation saine joue un role extremement important.
L'un des plats faciles a preparer, qui ne prend pas beaucoup de temps aux femmes au foyer, mais qui apporte de nombreux avantages au systeme circulatoire, est la soupe de celeri cuite en boulettes de viande. La combinaison harmonieuse de celeri et de boulettes de viande cree non seulement un goût rafraîchissant et facile a manger, mais contribue egalement activement a la protection et au renforcement de la sante des vaisseaux sanguins.
Le celeri est un legume riche en antioxydants et en composes benefiques pour le systeme cardiovasculaire. Le celeri contient des flavonoïdes, de la vitamine C et du beta-carotene. Ces substances aident a reduire l'inflammation, a prevenir les dommages aux parois des vaisseaux causes par les radicaux libres. En particulier, le celeri a la capacite de favoriser la regulation de la tension arterielle en contenant des composes qui aident a dilater les vaisseaux sanguins et a ameliorer la circulation sanguine. Lorsque les vaisseaux sanguins se dilatent de maniere flexible, le risque d'atherosclerose et de blocage vasculaire diminue considerablement.
De plus, le celeri est riche en fibres et en potassium, deux facteurs importants pour maintenir la sante des vaisseaux sanguins. Les fibres aident a reduire le mauvais cholesterol dans le sang - la principale cause d'atherosclerose. Le potassium soutient l'equilibre electrolytique, aide le cœur a fonctionner de maniere stable et limite l'hypertension.
L'utilisation reguliere de la soupe de celeri peut donc contribuer a nettoyer les vaisseaux sanguins et a augmenter la durabilite des parois des vaisseaux sanguins.
Choisir une viande adaptee au celeri pour completer les proteines
Lors de la cuisson de la soupe de celeri avec des boulettes de viande, les femmes au foyer doivent choisir des viandes maigres comme le porc maigre ou le poulet car ces 2 types de viande fourniront une source de proteines de haute qualite pour le corps. Les proteines sont necessaires au processus de regeneration cellulaire, y compris les cellules endotheliales des vaisseaux sanguins.
La viande maigre fournit egalement du fer et des vitamines du groupe B, ce qui contribue a ameliorer le processus de production de sang et a augmenter le transport d'oxygene, aidant ainsi le systeme circulatoire a fonctionner plus efficacement. La combinaison de boulettes de viande avec du celeri dans la soupe aide a equilibrer la nutrition, a la fois nutritive et sans surcharge de graisse sur les vaisseaux sanguins.
Non seulement elle a une valeur nutritionnelle, adaptee a tous les membres de la famille, mais la soupe de boulettes de celeri et de viande est egalement un plat leger, facile a digerer, adapte a de nombreux groupes, en particulier les personnes d'age moyen et les personnes a risque de maladies cardiovasculaires.
Lorsqu'elle est preparee avec une quantite moderee de sel, limitant les graisses, cette soupe est encore plus efficace pour proteger les vaisseaux sanguins.
