Le banh mi chao bit tet sot bo est un plat familier et apprecie par de nombreuses familles car la preparation n'est pas trop sophistiquee mais apporte de nombreux nutriments.
Une simple poele a gang chaude combinee au parfum du bœuf des œufs et du fromage cree un attrait irresistible.
Les femmes au foyer peuvent se referer a la recette rapide de banh mi chao bit tet sot bo.
Preparez des ingredients tels que 400 g de bœuf ; 2 tranches d'ail ; huile d'olive ; poivre noir hache ; huile de cuisson ; 45 g de beurre de karite ; farine multi-usage ; 250 ml de bouillon de bœuf ; 1 cuillere a cafe de poivre ; 1/2 cuillere a cafe de sucre ; 50 g de pate de foie ; 2 œufs ; 2 pommes de terre ; 1/2 oignon et pain.
Ensuite proceder a la preparation du morceau de bœuf en utilisant du papier absorbant pour secher le morceau de bœuf. Saupoudrer la viande avec 2 tranches d'ail hachees 1 cuillere a soupe d'huile d'olive 1/2 cuillere a cafe de poivre et 2 cuilleres a soupe d'huile de cuisson. Appliquer uniformement les epices sur les 2 surfaces de la viande et laisser reposer au moins 20 minutes.
Les pommes de terre coupees en tranches lavez-les et coupez-les en tranches fines puis faites frire a l'huile jusqu'a ce que les pommes de terre soient dorees puis retirez-les et laissez-les refroidir.
Choisissez une poele en fonte et allumez la cuisiniere pour qu'elle soit tres chaude. Ajoutez 1 cuillere a soupe d'huile de cuisson et attendez qu'elle soit chaude puis placez doucement le morceau de bœuf dans la poele sur chaque cote pendant environ 2 a 3 minutes selon le niveau par exemple legerement croustillant (medium rare) ou croustillant selon le goût.
Lorsque la viande atteint la cuisson souhaitee retirez la viande du plat et laissez reposer environ 5 minutes avant de la deposer sur le plat.
Continuez a utiliser la poele puis ajoutez 2 tranches d'ail finement hachees et parfumees au beurre. Lorsque l'ail est devenu parfume versez uniformement 1 cuillere a cafe de farine et melangez bien avec vos mains pendant environ 30 secondes pour que la farine cuise.
Verser lentement 250 ml de bouillon de bœuf dans une poele verser et melanger continuellement aidera la pate a se dissoudre completement et a ne pas se decolorer. Ajouter un peu de poudre d'assaisonnement et de sucre continuer a faire bouillir doucement jusqu'a ce que la sauce soit epaisse puis eteindre le feu ajouter le beurre restant et bien melanger pour qu'il soit completement dissous.
Placez une poele en fonte speciale pour le banh mi dans la cuisiniere chauffez un peu de beurre puis utilisez une cuillere pour etaler une fine couche de pate uniformement sur toute la poele.
Trempez 1 œuf dans la friture de op la jusqu'a ce qu'il soit presque croustillant. Disposez rapidement le bœuf coupe en morceaux et les pommes de terre frites les oignons tranches dans la poele. Saupoudrez uniformement la sauce de beurre chaud sur tous les ingredients de la poele lorsque le xeo attire l'attention c'est le plat de base termine.
Ce plat doit etre consomme immediatement chaud et accompagne d'un banh mi croustillant pour ressentir toute la saveur delicieuse et nutritive.
