Les jours de la semaine chargés le dîner avec les membres réunis et déguster de délicieux plats sera un moment merveilleux pour la famille.
En conséquence les femmes au foyer peuvent se référer à la façon de préparer un soupe de kimchi à la viande ba chỉ coréenne rapide nutritive savoureuse et chaude très appropriée par temps froid en hiver.
Préparez environ 200 à 300 g de kimchi cải thảo fermenté (kimchi salé) 200 g de viande de bœuf de porc mijotée 1 boîte de nouilles instantanées d'oignons et d'oignons baro avec de l'ail haché du sucre du piment en poudre et du sauce soja coréenne.
Le secret pour que le soupe de kimchi à la viande de ba chỉ ait une saveur riche est de profiter de l'eau salée du kimchi ce qui contribuera à créer un goût aigre-douce et une couleur rouge accrocheuse.
Commencez par préparer rapidement les ingrédients notamment la viande de ba chỉ coupée finement en morceaux à manger pour qu'elle cuise rapidement ; le kimchi coupé en tranches d'environ 3 à 4 cm ; les oignons hachés en morceaux et les haricots coupés en carrés.
Utilisez une casserole épaisse et chauffez un peu d'huile de cuisson puis mettez la viande de ba chỉ et faites-la bouillir rapidement à feu vif. La cuisson de la viande de ba chỉ aidera à éliminer la graisse restante et à rendre la viande plus ferme et plus parfumée.
Lorsque la viande commence à devenir épaisse ajoutez le kimchi et les oignons et faites-les revenir ensemble pendant environ 2 à 3 minutes. Cela aidera les ingrédients à absorber les épices et à diffuser le parfum du kimchi.
Ensuite faites bouillir dans une casserole environ 500 ml à 700 ml d'eau filtrée (ou de la sauce de poulet si vous en avez) avec l'eau salée de kimchi. Faites bouillir le mélange mais n'oubliez pas de faire bouillir continuellement pour que l'eau de bouillon soit claire.
Saupoudrez d'épices avec 1 cuillère à soupe de piment de poudre coréenne pour créer une belle couleur rouge avec peu de sucre pour équilibrer la saveur acidulée et du soja ou des épices pour ajuster le goût de la famille.
Versez doucement quelques morceaux de maigres haricots et les oignons baro coupés en tranches dans une casserole et faites bouillir encore environ 2 minutes pour que les haricots soient chauds c'est le plat de soupe de kimchi à la viande ba chỉ de base terminé.
Dégustez avec un bol de riz chaud profitez pleinement du goût du plat en hiver froid.
