Les œufs durs sont choisis par de nombreuses personnes car ils sont riches en protéines, faciles à préparer et n'ont pas besoin d'utiliser d'huile supplémentaire.
Les protéines peuvent aider à augmenter la sensation de satiété, contribuant ainsi à contrôler la quantité de nourriture consommée lors des repas suivants.
Un œuf dur fournit également de nombreux nutriments importants tels que des protéines, des vitamines et des minéraux.
Le café contient de la caféine, une substance qui peut créer une sensation de sobriété et avoir certains effets sur le métabolisme énergétique.
Les personnes qui veulent perdre du poids doivent comprendre que le café ne peut faire qu'une partie d'un régime alimentaire approprié, et non un outil de substitution au contrôle des portions.
En particulier, une tasse de café noir est complètement différente du café mélangé avec beaucoup de sucre, de lait concentré, de crème épaisse ou de sirops. Ces ingrédients supplémentaires peuvent augmenter considérablement la quantité d'énergie de la boisson.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le surpoids et l'obésité sont fondamentalement liés à un déséquilibre entre l'apport énergétique et la consommation d'énergie.
Pour contrôler le poids, le régime alimentaire doit viser un équilibre énergétique, tout en augmentant les aliments tels que les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales complètes et les noix; limiter les sucres libres et les aliments riches en énergie mais de faible valeur nutritionnelle.
Par conséquent, un petit-déjeuner composé d'œufs durs et de café peut convenir aux personnes qui perdent du poids si cela les aide à se sentir rassasiées plus longtemps, à contrôler plus facilement leur ration et à ne pas dépasser la quantité totale d'énergie de la journée.
Cependant, si après ce petit-déjeuner, la personne mange rapidement et reconstitue beaucoup à midi ou dans l'après-midi, les avantages du contrôle du poids peuvent ne pas être atteints.
Une alimentation saine doit être basée sur des principes de plénitude, d'équilibre, de modération et de diversité. Par conséquent, il ne faut pas prolonger un petit-déjeuner trop simple composé uniquement d'œufs et de café pendant une longue période en négligeant les légumes, les fibres et d'autres sources de nutrition.
Une option raisonnable est d'utiliser des œufs durs avec des légumes, une portion de fruits ou des aliments riches en fibres selon les besoins énergétiques personnels; boire du café avec peu ou pas de sucre ajouté.
Plus important encore, il est nécessaire de contrôler les portions tout au long de la journée, de maintenir une activité physique régulière et de dormir suffisamment.
