Il faut privilegier les aliments riches en antioxydants faibles en graisses saturees et riches en vitamines et en mineraux pour que le foie et les reins fonctionnent plus efficacement.
Chao d'avoine : L'avoine est une riche source de fibres solubles en particulier le beta-glucane qui aide a controler le cholesterol sanguin et a reduire le fardeau metabolique du foie.
Dans le meme temps cette teneur en fibres a egalement pour effet de stabiliser la glycemie de reduire le risque d'obesite un facteur de risque majeur de cirrhose et d'insuffisance renale.
Une etude publiee dans le Journal of Renal Nutrition montre qu'un regime riche en cereales completes y compris l'avoine peut ralentir le developpement de l'insuffisance renale chronique grace a une reduction de l'inflammation et du stress oxydatif.
L'avoine est le choix parfait pour le petit-dejeuner car elle est a la fois riche et durable et reduit la pression metabolique sur le foie et les reins. Plus elle est combinee avec du lait de noix ou des fruits faibles en sucre plus l'efficacite est elevee.
Œufs bouillis combines a des legumes verts : Les œufs sont une source elevee de proteines biologiques qui fournissent suffisamment d'acides amines essentiels necessaires a la regeneration des cellules hepatiques et au maintien de la masse musculaire importante dans le processus de filtration sanguine des reins.
En particulier les œufs bouillis conservent leurs nutriments sans ajouter de graisse nocive pour le foie.
Lorsque vous mangez des œufs bouillis avec des legumes verts comme le chou frise ou la soupe de pomme le corps est egalement enrichi en vitamines C E et folate des nutriments qui aident a reduire l'inflammation et a lutter fortement contre l'oxydation.
Selon la National Kidney Foundation (Etats-Unis) un regime riche en legumes verts combine a des proteines de qualite peut aider a ameliorer la fonction de filtration des reins tout en limitant les dommages aux cellules hepatiques.
Sup dau xanh : Les haricots verts sont consideres par la medecine orientale comme des'medicaments de purification' pour le foie et les reins. Ils contiennent beaucoup de potassium de magnesium et de flavonoïdes qui ont la capacite de reduire la tension arterielle et de favoriser l'elimination des toxines par les reins.
Les proteines des haricots verts appartiennent au groupe des plantes faciles a digerer et sont moins lourdes a metaboliser que la viande rouge.
Les haricots verts ont un puissant effet anti-inflammatoire qui aide a proteger le foie et a reduire le risque de lesions renales. Une soupe de haricots verts chauds le matin est a la fois rafraîchissante et soutenant le systeme digestif.
