Du "point chaud" sur la carte
En avril 2026, les données de surveillance des incendies par satellite ont continuellement enregistré des points chauds dans la région du delta du Mékong. Sur la carte, des taches rouges s'étendent sur tous les champs - un signe familier de brûlage de paille après la récolte. Derrière ces colonnes de fumée se cache une coutume ancestrale: brûler les champs pour "nettoyer les rizières" rapidement, en préparation de la nouvelle récolte. Mais l'avantage immédiat entraîne des conséquences à long terme.
Selon M. Nguyen Phuoc Tuyen - ancien directeur du Centre de vulgarisation agricole de la province de Dong Thap, la paille est une source organique riche en nutriments, contenant du potassium, du silicium et de nombreux composés bénéfiques pour le sol. Lorsqu'elle est brûlée, la majeure partie de ces nutriments est perdue sous forme d'émissions et de cendres. De plus, les températures élevées détruisent également le microbiote bénéfique - la "machine à vivre" qui aide à maintenir la fertilité du sol.
Lorsque le microbiote est réduit, le sol devient dur et décoloré, obligeant les agriculteurs à augmenter la quantité d'engrais chimiques pour maintenir le rendement. Un cercle vicieux se forme: plus on brûle, plus le sol est pauvre; plus le sol est pauvre, plus les coûts augmentent. En d'autres termes, brûler de la paille n'est pas seulement "brûler des nutriments", mais aussi "brûler de l'argent" et "brûler l'avenir du sol".
Transformer le "danger" en "cơ".
Partant de cette réalité, à la mi-avril 2026, un groupe d'experts dirigé par le Dr Nguyen Thi Ngoc Truc (Institut des arbres fruitiers du Sud) a conçu la technique et a mis en œuvre un essai de la méthode de traitement de la paille par micro-organismes dans la zone tampon du parc national de Tram Chim (Dong Thap).
Au lieu d'être brûlée, la paille est utilisée comme matière première organique grâce à l'application de la technologie. Un mélange microbien comprenant des souches telles que Trichoderma, Bacillus combiné à l'enzyme Cellulase est pulvérisé directement sur les rizières après la récolte, même à l'aide d'un drone. Le Dr Nguyen Thi Ngoc Truc explique que l'enzyme cellulase joue le rôle de "déverrouiller" la structure cellulose dans la paille, créant des conditions permettant aux micro-organismes de continuer à se décomposer en humus organique. Grâce à cela, le temps de décomposition est réduit à environ 10 à 15 jours, répondant aux exigences de production.
Selon les calculs de la docteure Nguyen Thi Ngoc Truc, l'efficacité économique entre les deux méthodes présente une différence évidente. Avec la méthode de brûlage de la paille, les coûts directs ne sont que d'environ 200 000 VND/ha, mais les agriculteurs doivent supporter de nombreuses pertes "cachées": perte de nutriments, augmentation des coûts d'engrais et réduction du rendement. Le préjudice total est estimé à 2 à 4 millions de VND/ha/récolte.
Pendant ce temps, le traitement de la paille par micro-organismes coûte environ 500 000 dongs/ha mais apporte de nombreux avantages: pas de perte de nutriments, réduction des coûts d'engrais d'environ 1,5 million de dongs, augmentation du rendement d'environ 1,5 million de dongs et création d'une valeur ajoutée supplémentaire de la paille d'environ 3 millions de dongs ou plus.
Selon le Dr Trúc, si l'on suppose que 50% de la superficie d'environ 10 millions d'hectares de riz/récolte dans le delta du Mékong sont convertis à cette méthode, les avantages économiques pourraient atteindre environ 25 000 milliards de dongs par récolte - un chiffre qui ne tient pas compte des avantages environnementaux et des opportunités d'exportation "vertes".
Technologie de transformation des rizières Ne s'arrêtant pas à l'efficacité économique, le modèle de traitement de la paille par micro-organismes montre également le potentiel d'application de la technologie à l'agriculture. Ce processus peut être normalisé en contrôlant des facteurs tels que l'humidité, le pH, le taux de nutrition et la vitesse de décomposition.
Selon le Dr Truc, les agriculteurs peuvent facilement multiplier les micro-organismes directement dans les champs - de 1 kg de préparation, on peut multiplier en 100 litres. Cela permet non seulement de réduire les coûts et de créer des conditions pour une application à grande échelle, mais aussi de connecter les agriculteurs pour qu'ils aient un accès plus approfondi à la technologie. Le Dr Truc estime qu'à l'avenir, ces paramètres peuvent être entièrement intégrés aux systèmes de capteurs, aux données des champs et aux plateformes de gestion agricole, ouvrant ainsi la voie à l'agriculture précise et à l'agriculture numérique.
