Choisir des aliments simples et peu coûteux mais riches en nutriments comme le rau den est significatif pour la sante a long terme de nombreux travailleurs.
Le rau den est une riche source de calcium naturel par rapport a de nombreux autres legumes verts. Le calcium joue un role important dans le maintien d'un systeme osseux et dentaire sain tout en participant au processus de contracture musculaire et de transmission nerveuse.
Pour les travailleurs en particulier ceux qui travaillent les mains les pieds les articulations et les muscles doivent etre soumis a une pression constante. L'ajout de calcium a partir du rau den contribue a limiter le risque d'osteoporose de douleurs articulaires et de fatigue musculaire ameliorant ainsi la capacite de travail et reduisant la fatigue.
Outre le calcium le rau den contient egalement beaucoup de magnesium de fer et de vitamine K - des micronutriments qui favorisent l'absorption et l'utilisation du calcium dans le corps. Cela aide le calcium du rau den a etre metabolise plus efficacement au lieu de simplement etre ingere sans effet. En particulier le fer contenu dans le rau den contribue a prevenir l'anemie une condition assez courante chez les travailleurs due a un travail excessif ou a un regime alimentaire desequilibre.
Un autre avantage du rau den est sa fraîcheur sa facilite a digerer et sa convenience pour de nombreux publics. Apres des heures de travail acharne le corps produit souvent de la chaleur et de la fatigue. Le rau den aide a detoxifier le systeme digestif et cree une sensation douce et agreable. Grace a cela les travailleurs peuvent mieux recuperer leur condition physique et eviter la lethargie prolongee.
Le rau den est un aliment facile a trouver bon marche et qui peut etre transforme de maniere flexible dans les repas quotidiens comme la bouillie la sautee ou la bouillie.
Cela correspond tres bien aux conditions de vie de la plupart des travailleurs. Le maintien de l'habitude de manger regulierement des legumes de canne ne cree pas de pression economique mais apporte toujours des avantages nutritionnels evidents.
Cependant les travailleurs doivent noter que le rau den n'est qu'une source naturelle de calcium qui ne peut pas remplacer completement d'autres groupes d'aliments.
Les travailleurs doivent combiner les rau den avec des aliments riches en proteines en glucides et en graisses saines pour avoir une alimentation equilibree.
