Dans l'après-midi du 7 mai, le Département de la culture, des sports et du tourisme de la ville de Da Nang a organisé le programme d'annonce du Festival de la nourriture de Da Nang 2026 - Danang Food Tour Festival 2026.
Le festival Da Nang Food Tour 2026 se déroule du 20 au 24 mai au parc Bien Dong, sur la place de la mer de Tam Thanh et dans d'autres lieux de la ville.
Dans le but de faire de Da Nang une destination culinaire de premier plan dans la région, le festival de cette année est étendu, investi de manière créative avec plus de 100 stands, 70 cortèges de rue et un grand festival de musique multisensoriel au bord de la mer.
Non seulement les touristes peuvent déguster, mais ils peuvent également "toucher", "sentir" et "vivre" directement avec la cuisine à travers une série d'activités interactives, recréant le tableau culinaire de la région de Quang du traditionnel au moderne.
L'ouverture de la série d'événements est l'activité spéciale "Marche du Goût de Đà Nẵng" (17h, le 20 mai) organisée pour la première fois afin de recréer de manière vivante la culture culinaire de rue de la région de Quảng.
Plus de 70 stands de restauration sont conçus de manière créative, présentant une variété de spécialités locales, de fruits de mer, de saveurs de la grande forêt à la cuisine internationale et aux boissons rafraîchissantes d'été.
La cérémonie d'ouverture du Đà Nẵng Food Tour 2026 aura lieu à 19h30 le 21 mai au parc Biển Đông, recréant l'histoire culinaire de la région de Quảng avec des scènes émouvantes.
L'espace "Essence culinaire de la région de Quảng" (16h - 23h, 20 mai - 24 mai) au parc Biển Đông rassemble plus de 200 stands culinaires locaux, régionaux et internationaux, ainsi que des produits OCOP et des produits agricoles typiques.
De plus, les visiteurs peuvent découvrir l'espace d'enregistrement "Couleurs de la région de Quảng" (20-24 mai) au parc Biển Đông - un point culminant artistique visuel créatif.
En particulier, la soirée Beer Fest (16h00 - 23h00, le 23 mai) au parc Bien Dong propose plus de 5 000 combinaisons diverses de nourriture et de bière.
La grande fête de la musique (19h00 le 24 mai) rassemble des artistes célèbres tels que Noo Phuoc Thinh, (S)IN Trong Hieu, Karik, DJ Mie, Kimmese, Orange...
En outre, les touristes peuvent participer à la "Expérience de l'essence de la région de Quảng" (18h-22h, 20-24 mai) au parc Biển Đông. Festival culinaire "Vị Biển" (16h-22h, 22-24 mai) sur la place maritime de Tam Thanh. Festival "Bánh dân gian Hội An Đông" (8h-20h, 23 mai) au marché de Cẩm Châu.
Dans le cadre du festival, la ville présente la chaîne Danang Food Tours 2026 qui devrait être mise en œuvre à partir de mai et tout au long de l'année, comprenant 5 programmes: Da Nang Food Tour, Hoi An Food Tour, Dien Ban Food Tour, Tam Ky Food Tour et Dai Loc Food Tour.
La série de circuits est orientée vers un développement en profondeur, en élargissant l'espace d'expérience vers le Sud et les régions voisines, en liant la cuisine à la vie locale, aux moyens de subsistance communautaires et à l'espace patrimonial.
S'exprimant lors de la cérémonie, Mme Nguyễn Thị Anh Thi - vice-présidente du Comité populaire de la ville de Đà Nẵng a déclaré que le festival de cette année n'est pas seulement un événement culinaire annuel, mais aussi un voyage d'expérience - où la cuisine est racontée dans le langage des émotions, des souvenirs et de la créativité.
Le point culminant du Festival de la nourriture de Da Nang 2026 est la nouvelle approche: sortir la cuisine de Quang du cadre de la dégustation habituelle pour en faire une expérience multisensorielle, où les touristes peuvent "toucher - ressentir - vivre" avec la culture locale", a déclaré Mme Thi.
