En 2006, Mai Phương Thúy a surpassé de nombreuses candidates pour remporter le titre de Miss Vietnam à seulement 18 ans.
Avec sa taille remarquable, son visage pointu et ses bons résultats scolaires, elle est rapidement devenue l'une des Miss les plus remarquées du showbiz vietnamien.
Près de deux décennies se sont écoulées, au lieu de maintenir une fréquence d'apparition dense dans l'industrie du divertissement, Mai Phương Thúy a choisi une vie plus discrète, se concentrant sur les affaires, l'investissement et les soins de santé.
Après avoir été couronnée Miss Vietnam 2006, Mai Phương Thúy a représenté le Vietnam au concours Miss Monde et s'est classée dans le top 17 au classement général. Au cours des années suivantes, elle a été active en tant que mannequin, MC, actrice, ambassadrice de la marque...
Vers 2013, la beauté a progressivement réduit ses activités artistiques pour se tourner vers le secteur des affaires. La beauté a révélé sa passion pour les actions et l'immobilier.
Parallèlement à ses activités commerciales, Mai Phương Thúy participe occasionnellement à des événements, à des activités de mode ou est juge de certains concours de beauté.

À 38 ans, Mai Phương Thúy est considérée comme conservant toujours une silhouette équilibrée et une apparence jeune. La beauté possède actuellement de nombreux biens immobiliers de valeur, des voitures de luxe; de nombreux articles de marque...
En ce qui concerne sa vie personnelle, Mai Phuong Thuy est assez discrète. Bien qu'elle ait été impliquée à plusieurs reprises dans des rumeurs de rencontres ou de mariage, elle prend rarement la parole pour partager.
En 2023, Mai Phương Thúy a révélé son état de santé. Elle a dû être hospitalisée pour une crise cardiaque et un essoufflement. Par conséquent, la beauté consacre beaucoup de temps à des sports tels que le tennis, le yoga... pour améliorer sa santé.
Fin juin 2026, Mai Phương Thúy a attiré l'attention en révélant des informations sur l'achat d'une sky villa (villa aérienne) à sa sœur Mai Ngọc Phượng et à ses deux neveux d'une valeur d'environ 120 milliards de dongs.
On sait que la villa a une superficie d'environ 400 m2, située dans un projet haut de gamme à Hanoï. De nombreux spectateurs ont exprimé leur surprise et leur admiration pour l'énorme fortune de Miss Mai Phương Thúy.
Les deux sœurs Mai Phuong Thuy - Mai Ngoc Phuong ont une relation étroite, voyagent souvent, font du shopping et mangent ensemble. En octobre 2025, elle avait offert à sa sœur cadette une voiture Mercedes d'une valeur de près de 8 milliards de dongs.