Transformation numerique du secteur alimentaire : La cle pour atteindre l'international

Anh Thư |

Les entreprises du secteur alimentaire elaborent une feuille de route pour la numerisation afin de percer la transformation numerique a l'echelle nationale.

Les statistiques du ministere du Plan et de l'Investissement montrent qu'a partir de 2023 47 % des entreprises vietnamiennes ont lance la transformation numerique tandis qu'environ 40 % ont commence a mettre en œuvre la transition verte. LC Foods Group est l'une des entreprises qui appliquent la technologie pour ameliorer l'efficacite de la production optimiser le processus d'exploitation et creer une valeur durable pour les consommateurs.

S'efforcer de construire une plateforme de transformation numerique

Le groupe LC Foods a choisi une strategie de transformation numerique progressive. L'objectif initial il y a 2 ans etait de construire un systeme de RH repondant aux besoins de gestion de plus de 5 500 dossiers de personnel electroniques en termes d'indicateurs de performance de travail et de salaires.

Non seulement nous exploitons le systeme de gestion du personnel (HR) avec la possibilite de mettre a jour les donnees en temps reel mais nous allons bientot egalement appliquer l'intelligence artificielle (IA) a l'ensemble du processus de recrutement - du filtrage des candidatures a l'evaluation des competences en passant par la prediction du niveau de conformite a la culture d'entreprise' a declare M. Ung Ngoc Quoc Thai directeur des ressources humaines de LC Foods Group.

Parallelement le systeme d'apprentissage en ligne sera developpe comme une plateforme de formation interne moderne aidant le personnel a etudier de maniere proactive a tout moment et en tout lieu acceder a l'entrepot de contenu personnalise selon chaque poste et feuille de route de developpement professionnel. Tous ces efforts visent a construire une equipe compacte professionnelle et a developper continuellement les competences - un facteur cle de la strategie de developpement durable de LC Foods Group selon M. Thai.

Ben trong day chuyen san xuat xuc xich cua LC Foods. Anh: LC Foods
Dans la chaîne de production de LC Foods. Photo de : LC Foods

En outre ces dernieres annees le groupe LC Foods a numerise les processus financiers et la chaîne d'approvisionnement grace a l'exploitation du systeme ERP SAP Business One qui permet de suivre en ligne les stocks et les ventes.

Dans le domaine administratif LC Foods Group a rapidement construit de maniere proactive un systeme Paperless combine a la signature numerique conçu par une equipe informatique interne economisant plus d'un million de feuilles de papier par an. Cette solution permet de simplifier les processus de raccourcir le temps de traitement et de soutenir en meme temps l'objectif de developpement durable.

Il s'agit de l'un des efforts des entreprises visant a un developpement durable conformement a l'objectif fixe par le gouvernement vietnamien dans la decision 466 qui est que d'ici 2025 80 % des entreprises appliqueront les contrats electroniques et 100 % d'ici 2030.

Les transformations numeriques completes

Dans le contexte de la resolution n° 68-NQ/TW du 4 mai 2025 du Bureau politique affirmant que le secteur economique prive est la 'force la plus importante' de l'economie LC Foods Group continue de montrer la position d'une entreprise vietnamienne dynamique. L'annee 2025 marque la 15e annee de formation et de developpement et est egalement l'annee charniere lorsque le groupe a officiellement fusionne 3 usines strategiques dont Mekong Aqua Feed

Parallelement aux deux usines existantes LC Foods et KMS Vina le groupe a construit avec succes un ecosysteme de production de 5 usines operant selon un modele ferme 3F (Feed - Farm - Food) de la ferme a la table repondant a de nombreuses normes internationales strictes en matiere de production alimentaire.

Actuellement LC Foods Group fournit plus de 400 produits sur le marche interieur a plus de 35 000 partenaires et distributeurs et exporte vers 30 pays et territoires a travers le monde. Avec une equipe de plus de 50 experts en R&D les produits de LC Foods repondent aux normes internationales HACCP BRC FSSC Global G.A.P...

Ong Le Van Son – Pho tong giam doc thuong truc LC Foods phat bieu tai le ky ket va khoi dong du an Chuyen doi so quan tri tong the doanh nghiep SAP Cloud ERP tai TP.HCM ngay 20.10.2025
M. Le Van Son - Directeur general adjoint permanent de LC Foods s'exprime lors de la ceremonie de signature et de lancement du projet de transformation numerique de la gestion globale des entreprises SAP Cloud ERP a Ho Chi Minh-Ville le 20 octobre 2025. Photo : LC Foods

Toujours en 2025 en termes d'infrastructure numerique LC Foods ameliore son ancien systeme ERP SAP en investissant des milliards de dongs dans le projet de transformation numerique de la gestion globale des entreprises SAP S/4HANA Public Cloud en deployant la gestion financiere de la production de la distribution des entrepots du controle qualite... selon les normes internationales.

Lorsque la transformation numerique a ete identifiee comme une plateforme de developpement national conformement a la resolution n° 57 du Bureau politique (du 22 decembre 2024) LC Foods Group n'a pas choisi d'aller vite mais a choisi de progresser progressivement. La direction de LC Foods a souligne que ce n'est que lorsque la plateforme numerique sera suffisamment fiable et flexible que l'entreprise sera en mesure de se developper dans le monde.

Le 20 octobre 2025 LC Foods Group et Citek Technology Joint Stock Company ont officiellement signe et lance le projet de transformation numerique de la gestion globale des entreprises SAP Cloud ERP a Ho Chi Minh-Ville. Il s'agit de l'un des projets de transformation numerique les plus importants du secteur alimentaire et de la consommation au Vietnam en 2025.

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M. Nguyen Cong Tan - Directeur general de Citek (a gauche centre) et Mme Huynh Vu Thi Minh Loan - Directrice generale de LC Foods Group (a droite centre) lors de la ceremonie de signature et de lancement du projet de transformation numerique de la gestion globale des entreprises SAP Cloud ERP a Ho Chi Minh-Ville le 20 octobre 2025. Photo : LC Foods

L'objectif du projet est de construire une structure organisationnelle flexible connectant toute la chaîne de valeur de la gestion des stocks de la production de l'approvisionnement de la gestion de la qualite a la finance et aux ventes sur une seule plateforme. Il s'agit d'une etape strategique qui aide LC Foods a se developper de maniere efficace transparente et prete a percer sur le marche mondial.

S'exprimant lors de la ceremonie de lancement du projet M. Le Van Son directeur general adjoint permanent de LC Foods Group a declare : 'La transformation numerique n'est pas seulement un besoin d'ameliorer l'exploitation mais aussi un bagage pour que les entreprises s'epanouissent dans un monde en constante evolution'.

Anh Thư
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