Le 28 mars, la 1ère Conférence nationale sur la science et la technologie de l'élevage et de la médecine vétérinaire a été organisée avec la participation d'environ 750 délégués, dont des dirigeants de ministères, de secteurs, de localités, des scientifiques, des entreprises et des organisations internationales.
Dans son discours d'ouverture, M. Phùng Đức Tiến, vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, a souligné que pour la période 2021-2025, en particulier en 2025, le secteur agricole est confronté à de nombreux défis majeurs liés à la pandémie de COVID-19, aux fluctuations économiques mondiales, aux ruptures des chaînes d'approvisionnement et aux changements rapides du marché.
Malgré cela, l'ensemble du secteur maintient une croissance positive. Il est à noter que le chiffre d'affaires à l'exportation de l'ensemble du secteur a fortement augmenté, passant de 49-50 milliards de dollars US à près de 60-70 milliards de dollars US. Au cours de nombreux mois, il a atteint plus de 6 milliards de dollars US - un niveau record. Au cours des deux premiers mois de l'année, le secteur a enregistré un excédent commercial de 21,31 milliards de dollars US; les exportations ont atteint 11,3 milliards de dollars US, soit une augmentation de 10,3%.
Plus de 2 400 produits pharmaceutiques et vaccins vétérinaires vietnamiens ont été exportés vers près de 50 pays, rapportant une valeur d'environ 50 millions de dollars par an. Ces chiffres montrent que le potentiel de croissance de l'industrie reste très important, d'autant plus que la demande de consommation de protéines animales continue d'augmenter, la tendance de la consommation se tournant fortement vers les produits transformés, emballés et clairement traçables.
Selon le vice-ministre, ce résultat montre les efforts de l'ensemble du secteur, tout en affirmant que la science et la technologie deviennent un moteur clé pour améliorer la productivité, la qualité et la valeur ajoutée.
En fait, la contribution de la science et de la technologie au secteur de l'élevage et de la médecine vétérinaire au cours de la période écoulée a été assez claire. Au cours de la période 2021-2025, le secteur a mis en œuvre 84 tâches scientifiques et technologiques avec un budget total de plus de 226 milliards de dongs, en se concentrant sur les principaux produits. En conséquence, 31 progrès techniques ont été reconnus, dont 6 lignées de porcs; 15 lignées de volailles ainsi que de nombreuses nouvelles solutions en matière de nutrition, de médecine vétérinaire et de traitement de l'environnement.
Cependant, le vice-ministre Phùng Đức Tiến a également souligné les "goulots d'étranglement" tels que la connexion encore lâche entre les acteurs, le transfert de technologie encore limité, le potentiel du secteur n'ayant pas été pleinement exploité.
Selon M. Pham Kim Dang - Directeur adjoint du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire (Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), la croissance du secteur de l'élevage n'est toujours pas vraiment durable car le secteur dépend encore fortement des matières premières importées, en particulier des aliments pour animaux, et n'est pas totalement proactif en matière de races et de technologies.
Selon l'orientation du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, d'ici 2030, l'industrie de l'élevage se développera dans une direction moderne, à grande échelle, appliquant les hautes technologies et contrôlant bien les épidémies. La production totale de viande devrait atteindre plus de 10 millions de tonnes, la production d'œufs plus de 25 milliards et de lait environ 1,6 million de tonnes, tout en augmentant la part des exportations et la valeur ajoutée des produits.
Pour atteindre l'objectif ci-dessus, le directeur adjoint du Département de l'élevage et de la médecine vétérinaire, Pham Kim Dang, a déclaré que le secteur se concentrerait sur la maîtrise de la technologie des races, l'augmentation du taux d'autonomie des sources de races nationales, tout en développant l'industrie des aliments pour animaux de manière durable, en utilisant les sous-produits et en réduisant la dépendance à l'importation.
Dans le domaine vétérinaire, M. Dang a déclaré que la prévention et le contrôle proactifs des épidémies, le développement de vaccins et la construction de zones exemptes d'épidémies répondant aux normes internationales sont considérés comme des facteurs clés pour assurer un développement stable; promouvoir l'industrie d'abattage, la transformation en profondeur et la logistique afin d'accroître la valeur ajoutée et de répondre aux normes du marché d'exportation.
