Prix du café domestique
Le marché intérieur du café ce matin, 27 mai 2026, a poursuivi sa forte reprise après la séance d'ajustement d'hier. Dans les provinces clés des hauts plateaux du centre, le prix du café vert en vrac a augmenté de 700 VND/kg, rapprochant le niveau général des prix dans toute la région du seuil de 89 000 VND/kg.
Đắk Nông (ancien): Augmentation de 700 dongs, atteignant 88 600 dongs/kg (continue de mener la région).
Đắk Lắk et Gia Lai: Augmentent tous deux de 700 VND, se négociant actuellement à 88 500 VND/kg.
Lâm Đồng: Augmentation de 700 dongs, à 88 000 dongs/kg.
Alors que le prix du café augmente, le poivre reste stable au niveau de 141 000 VND/kg. Inversement, le taux de change USD/VND à Vietcombank a enregistré une légère baisse de 11 VND, à 26 123 VND/USD.
Prix du café mondial
La couleur verte s'est fortement répandue sur les bourses internationales à terme lors de la dernière séance de clôture en raison de la crainte des risques météorologiques.
Bourse de Londres (Robusta): Le contrat à terme pour livraison en juillet (RMN26) a bondi de +63 USD (+1,82%), clôturant la séance à 3,519 USD/tonne.
Bourse de New York (Arabica): Le contrat à terme pour livraison en juillet (KCN26) a légèrement augmenté de +1,65 cent (+0,61%), atteignant 274,00 cents/lb.
Analyse du marché
La cause fondamentale de cette dynamique de croissance provient des avertissements continus sur les risques météorologiques affectant les deux plus grandes régions de production du monde. Au Vietnam, des experts météorologiques de Vaisala ont mis en garde contre la situation où les pluies dans les Hauts Plateaux du Centre sont extrêmement éparses et n'ont pas suffisamment d'humidité nécessaire pour la phase de développement des jeunes fruits, suscitant des inquiétudes quant à une réduction significative de la production de Robusta.
Dans le même temps, l'inquiétude concernant le phénomène "Super El Niño" avec une probabilité de 82% selon les prévisions de la NOAA inquiète le marché quant au fait que la saison des pluies au Brésil sera retardée à la fin de l'année, ce qui aura un impact négatif sur le processus de floraison de la campagne 2026/2027. En outre, la forte baisse des stocks d'Arabica sur le marché ICE au plus bas de 3,25 mois (446 816 sacs) a créé un soutien technique important, empêchant les prix du café de chuter excessivement face aux pressions des prévisions d'offre à long terme.
Bien que les rapports de StoneX et Marex Group Plc conservent le scénario d'une récolte record de près de 76 millions de sacs au Brésil ainsi que la forte augmentation des exportations du Vietnam, à court terme, le facteur météorologique est le "levier" qui détermine la direction des prix. Étant donné que le marché se trouve dans une zone de prix élevés et extrêmement sensible, les agriculteurs doivent suivre de près les mises à jour sur les précipitations locales afin d'être proactifs dans leurs décisions d'entretien des vergers ainsi que dans la stratégie de vente la plus appropriée pour cette période.
