Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur continue d'augmenter dans les zones de production clés. Le prix moyen est enregistré à 98 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à la mise à jour précédente.
À Đắk Lắk, le prix du café a augmenté de 500 VND/kg, pour atteindre 98 500 VND/kg. Gia Lai a également enregistré un niveau de 98 500 VND/kg, en hausse de 500 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui a atteint 98 000 VND/kg, en hausse de 500 VND/kg. Il s'agit du niveau le plus bas parmi les zones étudiées.
L'ancienne zone de Đắk Nông a enregistré un prix d'achat de 98 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à la dernière mise à jour.
Ainsi, le prix du café domestique varie actuellement de 98 000 à 98 500 VND/kg. L'écart entre la zone où le prix est le plus élevé et le plus bas est de 500 VND/kg.
Le niveau général des prix du café domestique s'est maintenant rapproché du seuil de 99 000 VND/kg, après deux séances de hausse consécutives.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank est enregistré à 26 080 VND/USD.
Prix du café mondial
Selon le tableau mis à jour du 21 juillet, le prix du café mondial a légèrement augmenté sur les deux bourses de Londres et de New York.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme de septembre 2026 a augmenté de 7 USD/tonne, soit 0,18%, pour atteindre 3 884 USD/tonne.
Robusta à terme de novembre 2026 a augmenté de 22 USD/tonne, soit 0,57%, pour atteindre 3,851 USD/tonne.
Les échéances de janvier et mars 2027 ont augmenté respectivement de 24 USD/tonne et 26 USD/tonne, atteignant 3,811 USD/tonne et 3,776 USD/tonne.
Le contrat Robusta de juillet 2026 a atteint 3 984 USD/tonne, en hausse de 7 USD/tonne. Cependant, cette échéance a un volume de transactions très faible car elle est proche de la date d'échéance, de sorte que le contrat de septembre reflète plus clairement la tendance du marché.
À la bourse de New York, l'Arabica a également augmenté à terme. Le contrat Arabica à terme septembre 2026 a augmenté de 4,25 cents US/lb, soit 1,33%, pour atteindre 324,55 cents US/lb.
L'Arabica pour livraison en décembre 2026 a augmenté de 5,65 cents US/lb, soit 1,86%, pour atteindre 309,45 cents US/lb.
Les échéances de mars et mai 2027 ont toutes deux augmenté de 5,15 cents US/lb, atteignant respectivement 302,75 cents US/lb et 300,80 cents US/lb.
Le contrat à terme de juillet 2027 a augmenté de 5,10 cents US/lb, pour atteindre 299,60 cents US/lb.
Analyse du prix du café
Le prix du café domestique continue d'augmenter et se rapproche du seuil de 99 000 VND/kg. Cette évolution s'accompagne d'une légère augmentation des prix du Robusta et de l'Arabica sur le marché mondial.
À court terme, le prix du café pourrait continuer à fluctuer en fonction de l'évolution de la bourse de Londres, de la bourse de New York, du taux de change USD/VND et des activités d'achat et de vente des entreprises exportatrices. Le fait que le prix mondial soit temporairement stable dans le dernier tableau mis à jour rend le marché intérieur plus prudent lors des prochaines séances.
En ce qui concerne les conditions météorologiques, les hauts plateaux du centre sont actuellement en saison des pluies. Selon le Centre national de prévisions hydrométéorologiques, le 20 juillet, jour et nuit, la région des hauts plateaux du centre sera nuageuse, ensoleillée pendant la journée; en fin d'après-midi et la nuit, il y aura des averses et des orages isolés, et des tornades, des éclairs et de fortes rafales de vent sont possibles pendant les orages.
La pluie de cette saison peut ajouter de l'humidité aux caféiers, mais les orages et l'humidité élevée font également que les soins du jardin, la lutte contre les parasites et la conservation des marchandises doivent être davantage pris en compte.
Du point de vue de l'offre et de la demande mondiales, l'Organisation internationale du café (International Coffee Organization - ICO) a déclaré que l'indice des prix composites ICO moyen en juin 2026 a atteint 248,90 cents US/lb, en baisse de 2,8% par rapport au mois précédent. Cela montre que le marché international est toujours affecté par les attentes d'amélioration de l'offre.
Pour le Robusta, le rapport Coffee Annual de l'Agence des services agricoles étrangers du ministère américain de l'Agriculture (USDA/FAS) prévoit que la production de café vietnamien pour la campagne 2026-2027 atteindra 32,5 millions de sacs convertis en grains verts. Les perspectives d'augmentation de l'offre sont un facteur qui pourrait freiner la hausse à moyen terme.
