Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur a interrompu la série de jours de hausse des prix dans les zones de production clés. Le prix moyen a été enregistré à 96 200 VND/kg, soit une baisse simultanée de 2 200 VND/kg par rapport à la mise à jour précédente.
À Dak Lak et Gia Lai, les prix du café ont diminué de 2 200 VND/kg, pour atteindre 96 200 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui a atteint 95 700 VND/kg, en baisse de 2 200 VND/kg. Il s'agit du niveau le plus bas parmi les zones étudiées.
L'ancienne région de Đắk Nông a enregistré le prix d'achat le plus élevé, atteignant 96 300 VND/kg, soit une baisse de 2 200 VND/kg par rapport à la mise à jour précédente.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank a été enregistré à 26 030 VND/USD, en baisse de 10 VND.
Prix du café mondial
Le prix mondial du café est plongé dans le rouge au tableau mis à jour du 17 juillet.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme pour septembre 2026 a baissé de 114 USD/tonne, soit 2,91%, pour atteindre 3 797 USD/tonne.
Au cours de la séance, ce contrat a atteint à un moment donné 3 898 USD/tonne, mais a ensuite diminué, atteignant parfois 3 776 USD/tonne. Le volume des transactions a atteint 8 026 lots.
Robusta à terme de novembre 2026 a baissé de 117 USD/tonne, soit 3,03%, pour atteindre le seuil de 3 747 USD/tonne.
Les termes de janvier et mars 2027 ont diminué respectivement de 119 USD/tonne et 118 USD/tonne, à 3 709 USD/tonne et 3 675 USD/tonne.
Le contrat Robusta de juillet 2026 s'est établi à 3 867 USD/tonne, en baisse de 94 USD/tonne.
Sur le parquet de New York, l'Arabica a poursuivi sa tendance à la baisse à tous les niveaux. Le contrat à terme sur l'Arabica pour septembre 2026 a diminué de 14,15 cents américains/livre, soit 4,33%, à 312,6 cents américains/livre.
Les contrats à terme sur l'Arabica pour décembre 2026 ont diminué de 12,07 cents EU/livre, soit 4,10%, à 297,25 cents EU/livre.
Les conditions de mars et mai 2027 ont diminué respectivement de 12,4 cents EU/livre et de 12,1 cents EU/livre, pour s'établir à 291,15 cents EU/livre et 289,35 cents EU/livre.
Le prix de l'Arabica en juillet 2026 a atteint 321,3 cents US/livre, en baisse de 13,15 cents US/livre.
Analyse du prix du café
Les prix du café ont fortement baissé simultanément lors de la séance de négociation d'hier, dont le prix de l'Arabica a reculé à son plus bas niveau en une semaine. La pression à la vente s'est accrue après que Cecafe a déclaré que les exportations de café vert en grains du Brésil en juin ont augmenté de 14,4% par rapport à la même période de l'année précédente, atteignant 2,64 millions de sacs.
Depuis qu'il a atteint son plus haut niveau en 5,5 mois la semaine dernière, le prix du café a fluctué fortement dans une large fourchette en dessous du sommet en raison de la faible liquidité du marché, ce qui a rendu l'évolution des prix très irrégulière.
Après que la Bourse intercontinentale (ICE) a augmenté à deux reprises le niveau de marge pour les transactions de contrats à terme sur le café la semaine dernière, la liquidité du marché a considérablement diminué. De nombreux fonds d'investissement en matières premières ont fermé leurs positions, ce qui a fait que les prix ont souvent connu de fortes hausses ou des baisses dans le même sens.
L'USDA FAS prévoit que la production mondiale de café pour la campagne 2025/26 augmentera de 2%, pour atteindre un niveau record de 178,848 millions de sacs. Parmi ceux-ci, la production d'arabica a diminué de 4,7% pour atteindre 95,515 millions de sacs, tandis que la production de robusta a augmenté de 10,9% pour atteindre 83,333 millions de sacs.
L'USDA FAS prévoit également que la production de café brésilien pour la campagne 2025-2026 diminuera de 3,1% pour atteindre 63 millions de sacs, tandis que la production de café vietnamien augmentera de 6,2% pour atteindre 30,8 millions de sacs, le niveau le plus élevé en 4 ans. Parallèlement, les stocks de café à la fin de la campagne 2025-2026 devraient diminuer de 5,4% pour atteindre 20,148 millions de sacs, contre 21,307 millions de sacs la campagne précédente.
La forte augmentation des exportations de café du Vietnam - le plus grand producteur mondial de Robusta - exerce en partie une pression à la baisse sur les prix. Le Bureau des statistiques (ministère des Finances) a indiqué que les exportations de café au cours des 6 premiers mois de 2026 ont augmenté de 7,3% par rapport à la même période, atteignant 1,05 million de tonnes. Auparavant, les exportations de café en 2025 ont augmenté de 17,5%, pour atteindre 1,58 million de tonnes. La production de café de la campagne 2025/26 du Vietnam devrait également augmenter de 6%, atteignant 1,76 million de tonnes (soit 29,4 millions de sacs), le niveau le plus élevé en 4 ans.
