Prix du café domestique aujourd'hui
Le prix du café aujourd'hui sur le marché intérieur a légèrement baissé dans les zones de production clés. Le prix moyen est enregistré à 96 000 VND/kg, en baisse de 200 VND/kg par rapport à la mise à jour précédente.
À Đắk Lắk, le prix du café a baissé de 200 VND/kg, pour atteindre 96 000 VND/kg. À Gia Lai, le prix du café a également baissé de 200 VND/kg, pour atteindre 96 000 VND/kg.
À Lâm Đồng, le prix du café aujourd'hui atteint 95 500 VND/kg, en baisse de 200 VND/kg. Il s'agit du niveau le plus bas parmi les zones étudiées.
L'ancienne région de Đắk Nông a enregistré le prix d'achat le plus élevé, atteignant 96 100 VND/kg, soit une baisse de 200 VND/kg par rapport à la mise à jour précédente.
Bien qu'en légère baisse, le niveau général des prix du café domestique reste élevé, considérablement plus élevé que la zone inférieure à 93 000 VND/kg enregistrée lors des premières séances de juillet.
Le taux de change USD/VND selon Vietcombank a été enregistré à 26 040 VND/USD, en baisse de 10 VND.
Prix du café mondial
Les prix mondiaux du café ont tous baissé dans le tableau de mise à jour du 14 juillet. Robusta à la bourse de Londres et Arabica à la bourse de New York ont tous deux enregistré des hausses à plusieurs échéances.
À la bourse de Londres, le contrat Robusta à terme pour septembre 2026 a baissé de 18 USD/tonne, soit 0,47%, pour atteindre 3 834 USD/tonne.
Au cours de la séance, ce contrat a atteint à un moment donné 3 907 USD/tonne, mais a ensuite diminué, atteignant parfois 3 769 USD/tonne. Le volume des transactions a atteint 8 367 lots.
Les contrats à terme sur Robusta en novembre 2026 ont diminué de 23 USD/tonne, soit 0,60%, à 3 796 USD/tonne.
Les termes de janvier et mars 2027 ont diminué respectivement de 24 USD/tonne et 22 USD/tonne, à 3 766 USD/tonne et 3 736 USD/tonne.
Le contrat Robusta de juillet 2026 s'est établi à 3 854 USD/tonne, en baisse de 38 USD/tonne. Cependant, cette échéance a un faible volume de transactions car elle est proche de la date d'échéance, de sorte que le contrat de septembre reflète plus clairement la tendance du marché.
Sur le parquet de New York, l'Arabica a également diminué à tous les termes. Le contrat à terme sur l'Arabica pour septembre 2026 a diminué de 4,25 cents américains/livre, soit 1,27%, à 330,00 cents américains/livre.
Les contrats à terme sur l'Arabica pour décembre 2026 ont diminué de 4,95 cents EU/livre, soit 1,57%, à 311,05 cents EU/livre.
Les conditions de mars et mai 2027 ont diminué respectivement de 4,90 cents EU/livre et de 4,70 cents EU/livre, pour s'établir à 304,75 cents EU/livre et 302,80 cents EU/livre.
Le contrat Arabica de juillet 2026 a atteint 341,40 cents US/lb, en baisse de 1,60 cent US/lb. Cependant, cette échéance a un volume de transactions inférieur à celui des contrats à long terme car elle est sur le point d'expirer.
Analyse du prix du café
Les prix du café domestique ont légèrement baissé après de fortes fluctuations, tandis que les prix mondiaux ont continué à se corriger. Cette évolution montre que le marché subit toujours une pression après la forte hausse du début du mois de juillet.
Malgré cela, le niveau des prix intérieurs reste élevé. Le fait que le prix soit encore autour de 96 000 VND/kg montre que le marché n'est pas revenu à la zone basse précédente, d'autant plus que les facteurs météorologiques, les stocks et l'offre sont toujours suivis de près.
Du point de vue de l'offre et de la demande mondiales, l'Organisation internationale du café (International Coffee Organization - ICO) a déclaré que l'indice de prix composite ICO moyen en mai 2026 a atteint 256,05 cents US/lb, en baisse de 3,8% par rapport au mois précédent, dans un contexte de réaction du marché aux perspectives d'amélioration de l'offre.
Pour le Brésil, l'Agence des services agricoles étrangers du ministère américain de l'Agriculture (USDA/FAS) citant les prévisions de la Société nationale d'approvisionnement du Brésil (CONAB) a déclaré que la production de café brésilien pour la campagne 2026-2027 pourrait atteindre 66,7 millions de sacs, soit une augmentation de 18% par rapport à 2025. Les perspectives de grandes récoltes au Brésil sont un facteur qui pourrait exercer une pression sur le prix de l'Arabica à moyen terme.
La banque néerlandaise Rabobank a également estimé que l'Arabica subissait une pression plus forte en raison des attentes d'une augmentation de l'offre liée à la récolte de café brésilienne pour la campagne 2026-2027. Dans la mise à jour du marché du café brésilien, Rabobank a déclaré que le prix de l'Arabica avait fortement baissé par rapport au Conilon, reflétant des inquiétudes quant à une amélioration de l'offre.
