Prix du cafe domestique
Le marche interieur du cafe ce matin (14 janvier) a enregistre une atmosphere de negociation animee a nouveau apres les premieres seances de semaine calmes. La synergie de la hausse du marche mondial a aide les prix d'achat dans les zones cles des Hauts Plateaux du Centre a percer fortement. Par rapport a hier, les agents ont simultanement ajuste les prix a la hausse de 700 a 900 VND/kg, portant le prix moyen dans toute la region a 98 400 VND/kg.
Plus precisement, a Dak Lak - la capitale du cafe du pays, le prix d'achat a augmente de 900 VND/kg, atteignant 98 400 VND/kg. La province de Gia Lai a egalement enregistre une augmentation impressionnante de 800 VND/kg, portant le prix de transaction a 98 300 VND/kg.
Dak Nong (ancien) continue d'affirmer sa position de leader en matiere de prix en augmentant de 700 VND/kg, cote au plus haut niveau de la region a 98 500 VND/kg. A Lam Dong, le prix du cafe en poudre s'est egalement fortement redresse avec une augmentation de 700 VND/kg, se negociant actuellement autour de 97 700 VND/kg. Avec cette acceleration, le marche interieur a rapidement recupere presque tout ce qui avait ete perdu lors de l'ajustement du week-end dernier et se rapproche tres pres de l'ancien sommet de 99 000 VND.
Prix du cafe mondial
Le marche international vient de cloturer la seance de negociation du mardi (14 janvier a l'aube, heure vietnamienne) avec l'essor des deux bourses, guide par les inquietudes meteorologiques.
A la bourse de New York, le prix du cafe Arabica a terme pour livraison en mars 2026 a fortement augmente de 4,20 cents (soit 1,18%), cloturant la seance a 360,25 cents/lb. Le fait que le prix ait repris la barre des 360 cents est un signal technique tres positif. Le principal moteur de l'augmentation est le rapport meteorologique de Somar Meteorologia indiquant que la region de Minas Gerais - la plus grande region de culture d'Arabica au Bresil - n'a reçu que 26,5 mm de pluie la semaine derniere, soit seulement 29% de la moyenne historique. La secheresse prolongee suscite de graves inquietudes quant au rendement de la prochaine saison.
En reponse a la hausse de l'Arabica, le prix de la Robusta a la bourse de Londres a egalement connu une seance de negociation positive. Les contrats a terme pour livraison en mars 2026 ont augmente de 36 USD (0,92%), cloturant a 3 953 USD/tonne. Il est a noter que la livraison immediate en janvier 2026 a augmente de 46 USD, grimpant a 4 138 USD/tonne. La grande difference entre les prix immediats et les contrats a terme montre que l'offre reelle dans les entrepots portuaires europeens reste tendue, malgre les informations sur l'abondance des marchandises en provenance du Vietnam.
Analyse et prevision du prix du cafe
Le marche est temoin d'une "combat" tendue entre deux flux d'informations opposes. D'un cote, la pression a la baisse des prix due aux donnees positives sur les exportations du Vietnam (augmentation de 17,5% a 1,58 million de tonnes en 2025). Cependant, lors de la seance d'aujourd'hui, le facteur meteorologique au Bresil a completement domine. Avec des precipitations atteignant seulement 29% de la moyenne pluriannuelle dans les zones de culture cles, les speculateurs placent fortement des paris sur la possibilite d'une penurie d'approvisionnement en Arabica, ce qui entraîne indirectement une augmentation du prix de la Robusta.
En outre, les stocks sur la bourse ICE restent un facteur de soutien a la base des prix. Malgre une legere reprise recente, les stocks actuels (Arabica environ 461 829 sacs, Robusta autour du seuil de 4 278 lots) restent consideres comme faibles dans un contexte de demande de consommation mondiale instable.
Les previsions pour les prochains jours indiquent que le prix du cafe domestique continuera de tester le seuil de 99 000 VND/kg. Si la hausse de l'Arabica est maintenue au-dessus de 360 cents/lb, la possibilite que le prix du cafe domestique retablisse le seuil de 100 000 VND/kg des cette semaine est tout a fait realisable. Cependant, les investisseurs doivent suivre avec prudence l'evolution du dollar americain et les previsions de pluie suivantes au Bresil, car le marche actuel des produits agricoles est tres sensible aux informations meteorologiques extremes.
