Prix du café domestique
Le marché intérieur du café ce matin 05/03 a repris son élan avec une couleur verte éclatante couvrant toutes les zones de culture clés.
Les concessionnaires ont simultanément ajusté à la hausse les prix d'achat de 1 000 à 1 300 VND/kg, aidant le prix moyen dans toute la région des Hauts Plateaux du Centre à rétablir le seuil de 96 000 VND/kg. Il s'agit d'une réaction positive après la forte baisse d'hier, montrant que le pouvoir d'achat est toujours très abondant avec des signaux de soutien du monde.
Évolutions spécifiques dans les localités:
Đắk Lắk, Gia Lai et Đắk Nông (ancien): Percée simultanée, achat actuel au même niveau de 96 000 VND/kg.
Lâm Đồng: Enregistre la plus forte augmentation (+1 300 dongs), portant le prix de transaction ici à 95 500 dongs/kg.
La forte hausse en milieu de semaine a contribué à soulager la pression psychologique des agriculteurs, tout en réduisant l'écart avec les niveaux de prix élevés précédents.
Prix du café mondial
La séance de négociation de mercredi a été marquée par une reprise simultanée de l'Arabica et de la Robusta, les risques géopolitiques étant devenus le point central du marché.
Bourse de Londres (Robusta): Le contrat à terme de mai 2026 a augmenté de 29 USD supplémentaires (soit 0,78%), clôturant la séance à 3 734 USD/tonne.
Le prix est soutenu par les craintes que la guerre en Iran ne paralyse les opérations de transport à travers le détroit d'Ormuz, entraînant une flambée des coûts de transport, d'assurance et de carburant.
Bourse de New York (Arabica): Le contrat à terme pour livraison en mai 2026 a grimpé de 3,10 cents (1,09%), clôturant à 286,25 cents/lb.
Outre le facteur transport, la dynamique de croissance de l'Arabica a également reçu un soutien indirect du rapport de production colombien de janvier, qui a chuté de 34%.
Analyse du marché
Bien que le marché soit euphorique à court terme, les experts mettent toujours en garde contre la pression de l'offre abondante à l'avenir. Rabobank prévoit que la production mondiale pour la campagne 2026/27 atteindra un record de 180 millions de sacs, tandis que l'agence Conab prévoit que le Brésil connaîtra une récolte historique de 66,2 millions de sacs en 2026. Au Vietnam, la production pour la campagne 2025/26 devrait également atteindre son plus haut niveau depuis 4 ans, soit 1,76 million de tonnes.
Les prévisions pour les prochaines séances indiquent que les prix du café continueront de fluctuer fortement autour de la zone de 95 500 à 97 000 VND/kg. La reprise des stocks sur le marché ICE (l'arabe atteint son plus haut niveau depuis 4,75 mois et le Robusta atteint un sommet depuis 3,25 mois) reste un obstacle majeur empêchant les prix de percer trop loin. Les agriculteurs devraient profiter des augmentations de prix dues aux nouvelles géopolitiques pour équilibrer le volume des ventes, afin d'éviter les risques lorsque le marché reviendra refléter les facteurs fondamentaux de suroffre et de demande.
