Prix du café domestique aujourd'hui
Le marché intérieur du café ce matin du 3 mai a enregistré une légère hausse positive après une série de jours de forte pression à la baisse.
Selon les dernières données mises à jour, le prix d'achat moyen dans toute la région des Hauts Plateaux du Centre est actuellement ancré au seuil de 86 500 VND/kg, en légère hausse de 100 VND par rapport à la séance de négociation précédente.
Dans les provinces de Đắk Lắk et Gia Lai, le prix actuel atteint le seuil de 86 500 VND/kg, tandis que Đắk Nông (ancien) maintient sa position la plus élevée dans la région à 86 600 VND/kg. La région de Lâm Đồng a enregistré un prix légèrement inférieur, fluctuant autour du seuil de 86 000 VND/kg.
Bien que cette augmentation ne puisse pas compenser complètement la baisse de la semaine dernière, c'est un signal que le marché s'efforce de trouver un nouvel équilibre à l'approche de la fin des vacances.
Prix du café mondial
Sur le plan international, le vert est revenu lors de la séance de clôture de la fin de semaine en raison de l'impact de la baisse du dollar américain. L'indice du dollar ($DXY) est tombé à son plus bas niveau en 2 semaines, ce qui a incité les fonds spéculatifs à réaliser une vague de couverture à court terme sur les deux bourses à terme.
Plus précisément, le prix de l'Arabica à terme pour juillet à New York s'est redressé de 0,85 cent (+0,30%), atteignant le seuil de 286,40 cents/lb.
Dans le même temps, le prix du Robusta à Londres a également légèrement augmenté de 3 USD (+0,09%) pour clôturer la séance à 3,364 USD/tonne. Cette augmentation est importante car elle aide le prix à sortir de sa zone la plus basse depuis 1,5 semaine, qui est fortement dominée par les prévisions pessimistes sur l'offre mondiale.
Analyse du prix du café
En examinant de plus près les facteurs macroéconomiques, le marché est actuellement témoin d'une lutte acharnée entre la pression de l'offre abondante à l'avenir et la pénurie réelle de marchandises.
D'une part, les grandes organisations publient continuellement des chiffres "énormes" sur la récolte brésilienne 2026/27, avec des prévisions allant de 71,4 millions à près de 76 millions de sacs, créant des inquiétudes quant à une excédent mondial allant jusqu'à 10 millions de sacs.
D'autre part, les stocks d'Arabica sur l'ICE ont chuté à leur plus bas niveau depuis 2 mois (494 508 sacs) et les stocks de Robusta sont également restés au plus bas depuis 16 mois (3 755 lots). Ce resserrement, combiné aux craintes que le détroit d'Ormuz ne continue d'être fermé, augmentant les coûts logistiques et d'engrais, joue le rôle de "filet de protection" empêchant les prix du café de chuter librement.
Outre le café, le prix du poivre aujourd'hui maintient toujours sa chaleur au niveau de 143 000 VND/kg, tandis que le taux de change USD/VND est stable à 26 108. Les prévisions pour la semaine prochaine, lorsque le marché entrera dans les séances de négociation officielles de mai, le prix du café devrait continuer à fluctuer fortement lorsque les investisseurs équilibreront les perspectives de récolte abondante du Brésil et la situation géopolitique complexe qui augmente les coûts du transport maritime.
