Prix du café domestique
Le marché intérieur du café lors de la séance de négociation d'aujourd'hui a enregistré une évolution positive lorsque les prix ont légèrement augmenté simultanément dans les zones de culture clés. Selon les enregistrements, le prix moyen du café dans toute la région a atteint le seuil de 86 500 VND/kg, en hausse de 100 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.
Plus précisément, dans la province de Đắk Lắk, le prix du café est acheté à 86 500 VND/kg. Dans la province de Đắk Nông (ancienne), le prix a atteint le niveau le plus élevé de la région à 86 600 VND/kg, soit une augmentation de 100 VND/kg. À Gia Lai, le prix du café a également enregistré un niveau de 86 500 VND/kg. Pendant ce temps, dans la province de Lâm Đồng, le prix du café reste stable à 86 000 VND/kg, sans nouvelles fluctuations par rapport à hier.
Prix mondiaux du café
À la clôture de la dernière séance de négociation, le prix mondial du café s'est redressé par rapport à son plus bas niveau depuis 1,5 semaine. À la bourse de Londres, le prix du café Robusta pour livraison en juillet 2026 a augmenté de 3 USD, atteignant 3 364 USD/tonne. À la bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en juillet 2026 a également augmenté de 0,85 cent, clôturant à 286,40 cents/lb.
La principale force motrice de la reprise des prix est la chute de l'indice DXY à son plus bas niveau en 2 semaines, déclenchant des activités d'achat compensatoire de la part des spéculateurs. Cependant, la dynamique de croissance est toujours freinée par des informations sur les perspectives d'offre abondante du Brésil. Coffee Trading Academy prévoit que la production récoltée pour la campagne 2026/27 de ce pays pourrait atteindre 71,4 millions de sacs, soit une augmentation de 12% par rapport à la même période. En particulier, StoneX a également avancé un chiffre record de 75,3 millions de sacs, prévoyant que l'excédent mondial de café en 2026 s'étendrait à 10 millions de sacs.
En outre, les exportations de café du Vietnam au premier trimestre 2026 ont augmenté de 14% par rapport à la même période, atteignant 585 000 tonnes, contribuant à exercer une pression à la baisse sur la bourse de Londres à long terme. Cependant, les stocks réels sur l'ICE restent à un niveau record (Robusta le plus bas depuis 16 mois, Arabica le plus bas depuis 2 mois) et les tensions géopolitiques affectant la route de transport à travers le détroit d'Ormuz sont des facteurs clés soutenant le maintien des prix sans forte baisse.
Évaluation et prévision du prix du café
Le marché du café est confronté à une lutte acharnée entre les prévisions d'une récolte record au Brésil et le resserrement de l'offre locale à court terme. Les facteurs macroéconomiques tels que les taux de change et les coûts logistiques élevés dus aux conflits géopolitiques jouent un rôle de "pilier" pour les prix. Cependant, avec les grandes organisations qui relèvent continuellement leurs prévisions de production, la pression d'ajustement à moyen terme est inévitable.
