En Inde, l'eau potable dépasse progressivement son rôle de produits de première nécessité pour devenir une icône du style de vie. Le segment de l'eau minérale haut de gamme est actuellement évalué à environ 400 millions de dollars et connaît une croissance rapide.
L'année dernière, l'eau de qualité supérieure représentait 8% du marché de l'eau en bouteille, en forte augmentation par rapport au niveau de 1% en 2021. L'ensemble du marché de l'eau en bouteille dans le pays de 1,4 milliard d'habitants atteint près de 5 milliards de dollars par an et devrait croître de 24 %/an - parmi les plus rapides au monde.
Une bouteille d'eau minérale haut de gamme produite localement coûte environ 1 USD le litre, tandis que les produits importés coûtent généralement 3 USD ou plus - plusieurs fois plus cher que les boissons en bouteille ordinaires qui coûtent environ 20 cents. Cependant, les consommateurs à revenus élevés sont prêts à payer, considérant cela comme un investissement pour la santé et l'image personnelle.
Le contexte spécifique de l'Inde contribue également à promouvoir cette tendance. Des études montrent que la plupart des eaux souterraines sont polluées et que l'eau du robinet dans de nombreux endroits ne répond pas aux normes de consommation directe.
Pour les classes moyennes et supérieures, l'eau en bouteille est une solution sûre. Plus loin encore, l'eau minérale naturelle est annoncée comme contenant des minéraux bénéfiques, tandis que les systèmes de filtration domestiques peuvent éliminer la plupart des microminerales.
Le manque de confiance dans l'eau du robinet dans certaines régions a accru la demande d'eau en bouteille. Aujourd'hui, les gens comprennent que l'eau minérale présente des avantages supplémentaires pour la santé. Prix élevés mais ce segment explosera" - a déclaré M. Amulya Pandit, consultant principal chez Euromonitor.
Du point de vue du consommateur, le promoteur immobilier B.S. Batra à New Delhi a déclaré que sa famille n'utilise que de l'eau de qualité supérieure à la maison. "Vous vous sentez différent, plus énergique pendant la journée", a-t-il déclaré, ajoutant que l'eau minérale est également utilisée pour faire du whisky ou des smoothies pour les jeunes enfants.
Cependant, tout le monde n'accepte pas facilement le prix. La directrice Hoshini Vallabhaneni - qui a participé à un événement de présentation de produits - a reconnu l'expérience intéressante mais a estimé que "l'utilisation quotidienne serait très coûteuse".
Les entreprises saisissent rapidement les opportunités. Tata Consumer Products promeut la gamme d'eau minérale "Himalayan", se positionnant dans le segment haut de gamme et ciblant le groupe de clients riches et soucieux de leur santé.
Dans le segment des importations, des marques telles que Perrier, San Pellegrino ou Evian ont toujours une place même si elles sont soumises à des taxes élevées, ce qui rend le prix de vente encore plus important pour le "cercle" du marché.
Cette tendance attire également les célébrités. L'actrice de Bollywood Bhumi Pednekar participe au commerce d'eau minérale haut de gamme, ce qui montre que l'eau potable est associée à un mode de vie moderne, vert et soucieux de sa santé.
L'explosion de l'eau coûteuse reflète le paradoxe du marché indien - où l'eau potable reste un défi pour beaucoup, tandis qu'une autre partie est prête à payer un prix élevé pour la pureté et la valeur symbolique. Ici, l'eau n'est pas seulement destinée à étancher la soif - mais aussi une déclaration de classe.
