Avec son arôme caractéristique et ses composés biologiques bénéfiques, le gingembre peut contribuer à rendre le corps plus à l'aise pendant les périodes de stress.
Selon le Dr Uma Naidoo, psychiatre nutritionniste à la Harvard Medical School (États-Unis) et auteure de This Is Your Brain on Food, le gingembre contient de nombreux composés antioxydants et anti-inflammatoires, en particulier le gingérol. Une inflammation prolongée dans le corps est considérée comme liée à une augmentation du risque de troubles de l'humeur, de sorte que l'ajout d'aliments anti-inflammatoires tels que le gingembre peut soutenir la santé du cerveau et de l'esprit.
L'une des façons les plus simples d'utiliser le gingembre est de faire du thé. Il suffit de quelques tranches de gingembre frais infusées dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de citron pour rehausser la saveur. La vapeur chaude et le parfum de l'huile essentielle de gingembre aident le corps à se détendre, surtout après une journée de travail stressante.
Outre le thé, le gingembre peut également être ajouté aux soupes, aux bouillies, aux smoothies ou aux jus de fruits. Cependant, les experts recommandent de ne pas en abuser. Les adultes ne doivent consommer qu'une quantité modérée, environ 2 à 4 g de gingembre frais par jour. Les personnes qui prennent des anticoagulants, des médicaments contre le diabète ou qui se préparent à subir une intervention chirurgicale doivent consulter un médecin avant de consommer beaucoup de gingembre.
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un "remède" contre le stress, le gingembre peut devenir une partie d'un mode de vie sain lorsqu'il est associé à une alimentation équilibrée, à un sommeil suffisant, à l'exercice physique et à des techniques de relaxation telles que la respiration profonde ou la méditation. Maintenir ces habitudes positives contribuera à améliorer la santé mentale et à améliorer la qualité de vie.
