Le Departement de la securite alimentaire (ministere de la Sante) a annonce que le 10 novembre dans le quartier de Dong Hung Thuan (Ho Chi Minh-Ville) un certain nombre de cas ont dû etre hospitalises soupçonnes d'intoxication alimentaire apres un repas dans la cuisine collective d'une entreprise. Les patients ont presente des symptomes de vomissements de fatigue et de douleurs abdominales et ont ete emmenes aux urgences de l'etablissement medical le plus proche.
Apres le dejeuner 50 personnes presentant des symptomes de nausees de douleurs abdominales d'eruptions cutanees rouges de demangeaisons faciales... ont ete emmenees dans les unites medicales suivantes : Hopital general Trung My Tay (reçu au maximum 27 personnes) Hopital regional de Tan Phu Hopital regional de Tan Binh Hopital general de Thanh Cong.
Dans la matinee du 11 novembre la majorite des personnes admises dans les unites de sante ont quitte l'hopital et un cas de grossesse etait en bonne sante le medecin a propose de continuer a surveiller.
Le 11 novembre le Departement de la securite alimentaire a envoye un document au Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville concernant l'enquete et le traitement de l'affaire d'intoxication alimentaire susmentionnee.
Selon un document signe par le Dr Chu Quoc Thinh - Directeur par interim du Departement de la securite alimentaire le ministere de la Sante a reçu des informations sur l'incident survenu dans le quartier de Dong Hung Thuan. De nombreuses personnes apres avoir mange dans la cuisine collective d'une entreprise de la region ont presente des symptomes anormaux tels que vomissements fatigue et vertiges.
Face a cette situation le Departement de la securite alimentaire a demande au Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville de mettre en œuvre d'urgence des mesures de reponse : diriger les hopitaux qui accueillent et traitent des patients soupçonnes d'intoxication de concentrer les ressources de traiter activement de garantir la sante et la vie des patients.
Enqueter sur l'origine des aliments identifier les fournisseurs de matieres premieres prelever des echantillons d'aliments et de medicaments pour les tester et trouver la cause.
Traiter severement les actes de violation des reglementations en matiere de securite alimentaire (le cas echeant) et rendre publics les resultats de l'enquete afin d'alerter la communaute.
Le Departement de la securite alimentaire a egalement demande au Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville de renforcer le travail de sensibilisation et d'orientation des etablissements commerciaux et de services alimentaires pour qu'ils respectent les reglementations en matiere de securite alimentaire. Les etablissements doivent controler l'origine et l'origine des matieres premieres alimentaires ; Assurer les conditions d'hygiene dans les etapes de preparation de transformation et de transport ; Mettre en œuvre l'inspection des aliments en trois etapes et conserver les e
Dans le meme temps il est necessaire de sensibiliser les gens a choisir des aliments sûrs en particulier lorsqu'ils utilisent des services de restauration collective ou participent a des evenements en grand nombre.
Le Departement de la securite alimentaire a demande au Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville de surveiller de pres l'evolution de l'incident de faire un rapport rapide et de fournir de maniere proactive des informations aux citoyens afin d'eviter la panique.
Lorsque les resultats de l'enquete seront disponibles le Departement doit rendre publics les causes et les mesures a prendre pour emettre un avertissement general et en faire rapport au Departement de la securite alimentaire conformement a la reglementation.
Le Departement de la securite alimentaire a souligne que les cas d'intoxication alimentaire collective presentent toujours un risque important d'avoir un impact important sur la sante publique. Par consequent les localites doivent renforcer l'inspection la surveillance et traiter severement les etablissements en infraction afin d'assurer la securite alimentaire des citoyens et des travailleurs.
Auparavant le 7 novembre un autre cas d'intoxication dans le quartier de Hanh Thong a Ho Chi Minh-Ville a enregistre un certain nombre de cas devant etre hospitalises d'urgence avec des symptomes de douleurs abdominales de diarrhee de forte fievre suspectee d'intoxication alimentaire apres avoir mange du pain dans un etablissement de restauration de la region.
Immediatement apres avoir reçu l'information le Departement de la securite alimentaire s'est coordonne avec le Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville pour ordonner la mise en œuvre de mesures d'urgence afin de proteger la sante de la population et de prevenir des incidents similaires.
