Le ministere de la Sante a reçu la lettre officielle du Comite populaire et de surveillance concernant la demande de reponse aux petitions des electeurs envoyees apres la 9e session de la XVe legislature de l'Assemblee nationale dans laquelle les electeurs de la province de Hung Yen ont propose :
Ces dernieres annees de nombreux cas d'intoxication alimentaire collective se sont produits a plusieurs reprises dans les ecoles les cuisines industrielles et les petits etablissements de transformation. Chaque incident laisse des consequences graves sur la sante et reduit la confiance des consommateurs dans les produits nationaux.
Dans la pratique les forces fonctionnelles ont decouvert et sanctionne de nombreux etablissements qui violaient les reglementations en matiere de securite et d'hygiene alimentaires mais n'ont sanctionne que par des sanctions administratives et les sanctions ne sont pas suffisamment dissuasives.
Il est demande au gouvernement et au ministere de la Sante d'ajuster et de modifier les documents juridiques relatifs a l'hygiene et a la securite alimentaires afin de les adapter a la situation actuelle en mettant en place des sanctions suffisamment fortes et severes contre les violations de l'hygiene et de la securite alimentaires'.
Apres avoir etudie le contenu des recommandations et examine les documents connexes le ministere de la Sante a repondu comme suit : Chaque annee en tant qu'organisme permanent du Comite central de pilotage intersectoriel sur la securite alimentaire le ministere de la Sante emet des plans de mise en œuvre de mesures pour assurer la securite alimentaire ; en se concentrant sur deux principaux contenus : promouvoir la diffusion la sensibilisation et l'education juridique a la securite alimentaire et renforcer l'inspection
Sur la base du plan du Comite central de pilotage intersectoriel sur la securite alimentaire le Comite de pilotage demande a toutes les provinces/villes relevant du gouvernement central de se baser sur les conditions de production et de commerce des aliments ainsi que sur la situation des intoxications alimentaires des annees precedentes dans les localites pour elaborer un plan d'inspection post-inspection approprie garantissant la securite et la prevention des intoxications alimentaires en particulier pour les aliments a haut risque.
Actuellement les sanctions pour les violations de la securite alimentaire sont prevues par le Code penal ; le decret n° 115 ; le decret n° 98 ; le decret n° 117 ; le decret n° 124 et le decret n° 117 du gouvernement.
Le 9 avril 2025 le ministere de la Sante a publie le rapport n° 421/BC-BYT sur l'augmentation des sanctions pour les violations de la securite alimentaire faisant rapport au Premier ministre et au vice-Premier ministre. Il propose d'augmenter les sanctions pour les violations de la securite alimentaire et de modifier et de completer le decret n° 115/2018/ND-CP modifie et complete par le decret n° 124/2021/ND-CP proposant d'augmenter les sanctions de 1 a 2 fois pour des actes tels que l'utilisation
Afin d'ameliorer l'efficacite de la gestion de la securite alimentaire le ministere de la Sante coopere avec les ministeres les secteurs et les unites concernes pour perfectionner le systeme juridique et renforcer les sanctions.
Le 17 juillet 2025 le ministere a cree un groupe de redaction du projet de loi sur la securite alimentaire (amendee) a organise une consultation publique aupres des ministeres des secteurs des associations et des localites et prevoit de le soumettre a l'Assemblee nationale en 2026.
Dans le meme temps en mettant en œuvre les directives du gouvernement le ministere a coopere avec les agences concernees pour elaborer un projet de resolution sur l'enregistrement et la publication des produits alimentaires et un projet de decret remplaçant le decret n° 15/2018/ND-CP ; le 5 septembre 2025 le ministere de la Sante a soumis un rapport au gouvernement sur ces projets.
Dans les temps a venir le ministere de la Sante continuera de cooperer avec les ministeres et secteurs concernes (ministere de la Securite publique ministere de la Securite publique ministere des Sciences et Technologies ministere de l'Industrie et du Commerce) pour mettre en œuvre des solutions afin de coordonner le traitement des violations de la securite alimentaire qui ont provoque l'indignation de la population ces derniers temps telles que : la production et le commerce de fausses denrees alimentaires l'utilisation de substances interdites
Renforcer l'inspection l'inspection periodique et la supervision du travail d'assurance de la securite et de la sûrete alimentaires ; poursuivre resolument lutter prevenir et traiter severement les organisations les individus et les etablissements de production et de commerce qui violent les reglementations en matiere de securite et de sûrete alimentaires.
Dans le meme temps renforcer la responsabilite des comites populaires a tous les niveaux ameliorer la capacite du systeme d'inspection dans les localites et former les cadres charges de la gestion de la securite alimentaire dans les localites en matiere d'inspection de controle et de traitement des violations de la securite alimentaire.
