Renforcer l'inspection et la supervision intersectorielles
Le Tet Nguyen Dan est une periode ou la demande de consommation alimentaire augmente, ce qui recele de nombreux risques d'insecurite alimentaire, en particulier dans les grandes villes comme Ho Chi Minh-Ville.
Afin d'assurer la securite alimentaire pour servir les habitants qui celebrent le Tet Nguyen Dan Binh Ngo et participent en toute securite au festival du printemps 2026, de proteger la sante publique et de creer un environnement de production et de commerce d'aliments sains, le Comite directeur intersectoriel pour la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville a mis en œuvre un plan pour assurer la securite alimentaire dans toute la ville.
Selon Mme Pham Khanh Phong Lan - Directrice du Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, l'objectif general de cette periode de pointe est d'assurer la securite alimentaire dans la production, la transformation, le commerce et l'utilisation des aliments.
Dans le meme temps, renforcer le controle, prevenir rapidement la situation de production et de commerce de produits alimentaires contrefaits et de mauvaise qualite; assurer la securite de la circulation des aliments sur le marche; prevenir et minimiser le risque d'intoxication alimentaire pendant le Tet Nguyen Dan Binh Ngo et la saison des festivals du printemps 2026.
La periode de pointe dure jusqu'a la fin du 20 mars dans toute la ville de Ho Chi Minh-Ville. En ce qui concerne les activites d'inspection, des equipes d'inspection intersectorielles sont creees du niveau de la ville au niveau des quartiers, des communes et des zones economiques speciales.
Prevention et reponse proactives a l'intoxication alimentaire
Le Departement de la securite alimentaire de Ho Chi Minh-Ville a pour mission d'informer, d'eduquer, de communiquer, de former, de mettre a jour les connaissances en matiere de securite alimentaire, les reglementations legales sur la garantie de la securite alimentaire. Dans le meme temps, de promouvoir l'information et la sensibilisation aux risques d'intoxication alimentaire et de prevenir l'intoxication alimentaire, en particulier dans les sites touristiques, les zones de restauration collective des ecoles, les zones industrielles, les zones franches, les aliments de rue.
Creer des equipes d'inspection intersectorielles pour organiser l'inspection et la supervision de la securite alimentaire dans les marches de gros de produits agricoles et alimentaires, les etablissements de production et de commerce de produits alimentaires, les etablissements de restauration pendant le Tet Nguyen Dan et les festivals de printemps 2026.
En outre, rendre publics les actes illegaux, les resultats du traitement des violations des organisations et des individus produisant et commercialisant des aliments afin d'alerter rapidement les producteurs, les commerçants et les consommateurs...
Le Departement de la sante de Ho Chi Minh-Ville est responsable de la coordination de la sensibilisation aux risques et aux mesures de prevention de l'intoxication alimentaire. Parallelement, il ordonne aux etablissements medicaux subordonnes de preparer des moyens et du personnel pour secourir et traiter rapidement les cas d'intoxication alimentaire, en assurant au mieux la sante et la vie des personnes en cas d'incident.
